Рецепт Омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сыром

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.5% 650 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.8% 483 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 12.3% 502 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 11.6% 531 г
Витамин В4, холин 145.1 мг 500 мг 29% 17.9% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 10.9% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.84 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4525 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 14.2% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 8.2% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин Н, биотин 12.414 мкг 50 мкг 24.8% 15.3% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5214 мг 20 мг 12.6% 7.8% 793 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.22 мг 2500 мг 5.9% 3.6% 1687 г
Кальций, Ca 219.83 мг 1000 мг 22% 13.6% 455 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2257 г
Натрий, Na 221.34 мг 1300 мг 17% 10.5% 587 г
Сера, S 142.68 мг 1000 мг 14.3% 8.8% 701 г
Фосфор, P 218.7 мг 800 мг 27.3% 16.8% 366 г
Хлор, Cl 328.19 мг 2300 мг 14.3% 8.8% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 5.2% 1184 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 5.2% 1190 г
Кобальт, Co 5.603 мкг 10 мкг 56% 34.5% 178 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1% 5900 г
Медь, Cu 56.91 мкг 1000 мкг 5.7% 3.5% 1757 г
Молибден, Mo 5.32 мкг 70 мкг 7.6% 4.7% 1316 г
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Селен, Se 19.776 мкг 55 мкг 36% 22.2% 278 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Фтор, F 37.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10633 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.6% 1684 г
Цинк, Zn 1.3178 мг 12 мг 11% 6.8% 911 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.374 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 2.285 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.394 г min 16.8 г 26.2% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сыром составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.1 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

Омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 29 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 23 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 12,6 %, кальцием - 22 %, фосфором - 27,3 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 56 %, селеном - 36 %, цинком - 11 %

Чем полезен Омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сыром, калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы