Рецепт Треска в сыре 373 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в сыре 373 гр.

Треска 450 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в сыре 373 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 18.7% 826 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.9% 2667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.7% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 10.4% 1503 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 8.7% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 7.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 13.6% 1132 г
Витамин В4, холин 34.85 мг 500 мг 7% 10.8% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 18.1% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 11.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 13.728 мкг 400 мкг 3.4% 5.3% 2914 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 38.5% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 26.79 мг 90 мг 29.8% 46.1% 336 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 4% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 5.3% 2970 г
Витамин Н, биотин 7.637 мкг 50 мкг 15.3% 23.7% 655 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.9338 мг 20 мг 19.7% 30.5% 508 г
Ниацин 1.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.95 мг 2500 мг 11.9% 18.4% 839 г
Кальций, Ca 84.29 мг 1000 мг 8.4% 13% 1186 г
Кремний, Si 2.975 мг 30 мг 9.9% 15.3% 1008 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 8.8% 1754 г
Натрий, Na 82.51 мг 1300 мг 6.3% 9.8% 1576 г
Сера, S 109.05 мг 1000 мг 10.9% 16.9% 917 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 30.2% 513 г
Хлор, Cl 169.14 мг 2300 мг 7.4% 11.5% 1360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.2 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 3.9% 3939 г
Йод, I 59.64 мкг 150 мкг 39.8% 61.6% 252 г
Кобальт, Co 15.668 мкг 10 мкг 156.7% 242.6% 64 г
Литий, Li 7.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 9.3% 1663 г
Медь, Cu 174.84 мкг 1000 мкг 17.5% 27.1% 572 г
Молибден, Mo 3.514 мкг 70 мкг 5% 7.7% 1992 г
Никель, Ni 4.432 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 14.771 мкг 55 мкг 26.9% 41.6% 372 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Титан, Ti 10.27 мкг ~
Фтор, F 291.03 мкг 4000 мкг 7.3% 11.3% 1374 г
Хром, Cr 25.85 мкг 50 мкг 51.7% 80% 193 г
Цинк, Zn 0.8859 мг 12 мг 7.4% 11.5% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Треска в сыре 373 гр. составляет 64,6 кКал.

  • Порция = 373 гр (241 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В СЫРЕ 373 ГР.

Треска в сыре 373 гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином C - 29,8 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 11,9 %, фосфором - 19,5 %, йодом - 39,8 %, кобальтом - 156,7 %, медью - 17,5 %, селеном - 26,9 %, хромом - 51,7 %

Чем полезен Треска в сыре 373 гр.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в сыре 373 гр., калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в сыре 373 гр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги