Рецепт Каша гречневая богатая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая богатая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода 600 г
Морковь, красная (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пажитник, семена 1 г
Куркума, молотая 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая богатая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.5% 2303 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.1% 1000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.5% 1460 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.8% 588 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309 мкг 900 мкг 34.3% 27.8% 291 г
бета Каротин 1.852 мг 5 мг 37% 30% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.1 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3960 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.374 мг 15 мг 15.8% 12.8% 632 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.9137 мг 20 мг 9.6% 7.8% 1045 г
Макроэлементы
Калий, K 141.07 мг 2500 мг 5.6% 4.5% 1772 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5949 г
Кремний, Si 19.266 мг 30 мг 64.2% 52% 156 г
Магний, Mg 55.4 мг 400 мг 13.9% 11.3% 722 г
Натрий, Na 78.85 мг 1300 мг 6.1% 4.9% 1649 г
Сера, S 29.06 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3441 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 8.6% 948 г
Хлор, Cl 135.39 мг 2300 мг 5.9% 4.8% 1699 г
Микроэлементы
Бор, B 136.5 мкг ~
Ванадий, V 16.95 мкг ~
Железо, Fe 1.866 мг 18 мг 10.4% 8.4% 965 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7772 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 12.8% 631 г
Марганец, Mn 0.4409 мг 2 мг 22% 17.8% 454 г
Медь, Cu 176.96 мкг 1000 мкг 17.7% 14.3% 565 г
Молибден, Mo 11.816 мкг 70 мкг 16.9% 13.7% 592 г
Селен, Se 2.002 мкг 55 мкг 3.6% 2.9% 2747 г
Фтор, F 74.92 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5339 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.6477 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1853 г

Энергетическая ценность Каша гречневая богатая составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ БОГАТАЯ

Каша гречневая богатая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 37 %, витамином E - 15,8 %, кремнием - 64,2 %, магнием - 13,9 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 22 %, медью - 17,7 %, молибденом - 16,9 %

Чем полезен Каша гречневая богатая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая богатая, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая богатая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги