Рецепт Салат курица и капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат курица и капуста

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 163 г
Пекинская капуста 203 г
Огурец парниковый 101 г
Кукуруза [Green Ray] 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез Домашний 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица и капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11% 800 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11% 800 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3% 2940 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8257 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.36 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Лютеин + Зеаксантин 17.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2466 г
Витамин В4, холин 26.58 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 7.1% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 10.1% 881 г
Витамин В9, фолаты 30.885 мкг 400 мкг 7.7% 6.8% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 10.8% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 14% 628 г
Витамин РР, НЭ 2.8488 мг 20 мг 14.2% 12.5% 702 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 1.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.01 мг 2500 мг 7.6% 6.7% 1309 г
Кальций, Ca 35.75 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2797 г
Кремний, Si 9.491 мг 30 мг 31.6% 27.9% 316 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2768 г
Натрий, Na 97.98 мг 1300 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Сера, S 89.41 мг 1000 мг 8.9% 7.8% 1118 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 7.9% 1107 г
Хлор, Cl 110.31 мг 2300 мг 4.8% 4.2% 2085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3237 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4854 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2260 г
Медь, Cu 40.14 мкг 1000 мкг 4% 3.5% 2491 г
Молибден, Mo 0.374 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 18717 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.628 мкг 55 мкг 12.1% 10.7% 830 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Цинк, Zn 0.7266 мг 12 мг 6.1% 5.4% 1652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.234 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.356 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат курица и капуста составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА И КАПУСТА

Салат курица и капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 12,2 %, витамином K - 15,9 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 31,6 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Салат курица и капуста

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат курица и капуста, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курица и капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты