Рецепт Гороховый с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый с копченостями

Картофель 105 г
Морковь 17 г
Укроп 2 г
Лук репчатый 17 г
Горох, зерно цельное 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Лавровый лист 0.5 г
Чеснок 1.5 г
Охотничьи колбаски 31 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.9% 1357 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.8% 903 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.3% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8% 1000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 10.6% 749 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 11.5% 696 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 8.2% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В4, холин 24.91 мг 500 мг 5% 4% 2007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.6% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 5.921 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6756 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 7.6% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 5% 1582 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.023 мкг 50 мкг 4% 3.2% 2472 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.307 мг 20 мг 11.5% 9.2% 867 г
Ниацин 1.084 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.92 мг 2500 мг 13.8% 11% 725 г
Кальций, Ca 30.45 мг 1000 мг 3% 2.4% 3284 г
Кремний, Si 27.523 мг 30 мг 91.7% 73.1% 109 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 5.2% 1540 г
Натрий, Na 417.24 мг 1300 мг 32.1% 25.6% 312 г
Сера, S 62.94 мг 1000 мг 6.3% 5% 1589 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 8.4% 954 г
Хлор, Cl 438.33 мг 2300 мг 19.1% 15.2% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.9 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Ванадий, V 72.84 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 6.5% 1231 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5415 г
Кобальт, Co 3.624 мкг 10 мкг 36.2% 28.8% 276 г
Литий, Li 27.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.292 мг 2 мг 14.6% 11.6% 685 г
Медь, Cu 138.32 мкг 1000 мкг 13.8% 11% 723 г
Молибден, Mo 14.292 мкг 70 мкг 20.4% 16.3% 490 г
Никель, Ni 27.043 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 203.7 мкг ~
Селен, Se 1.534 мкг 55 мкг 2.8% 2.2% 3585 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Титан, Ti 18.1 мкг ~
Фтор, F 85.22 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4694 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 8% 996 г
Цинк, Zn 0.5366 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2236 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Гороховый с копченостями составляет 125,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (376.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНОСТЯМИ

Гороховый с копченостями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 13,8 %, кремнием - 91,7 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 36,2 %, марганцем - 14,6 %, медью - 13,8 %, молибденом - 20,4 %

Чем полезен Гороховый с копченостями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый с копченостями, калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый с копченостями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги