Рецепт Каша перловая с куркумой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с куркумой

Перловая крупа 100 г
Вода 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с куркумой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.8% 2375 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.2% 1077 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.9% 973 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9% 741 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2970 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 14.02 мг 500 мг 2.8% 1.9% 3566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.067 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4958 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2% 3348 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2512 мг 20 мг 6.3% 4.2% 1598 г
Ниацин 0.673 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.33 мг 2500 мг 2.7% 1.8% 3769 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4439 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2602 г
Натрий, Na 263.54 мг 1300 мг 20.3% 13.5% 493 г
Сера, S 28.89 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3461 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 9.3% 719 г
Хлор, Cl 399.57 мг 2300 мг 17.4% 11.6% 576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 3% 2203 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 4.7% 1429 г
Марганец, Mn 0.2865 мг 2 мг 14.3% 9.5% 698 г
Медь, Cu 100.57 мкг 1000 мкг 10.1% 6.7% 994 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 6.5% 1024 г
Никель, Ni 6.667 мкг ~
Селен, Se 12.655 мкг 55 мкг 23% 15.3% 435 г
Титан, Ti 5.57 мкг ~
Фтор, F 136.87 мкг 4000 мкг 3.4% 2.3% 2922 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 5.5% 1199 г
Цинк, Zn 0.3357 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.531 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая с куркумой составляет 150,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (150.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С КУРКУМОЙ

Каша перловая с куркумой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,9 %, хлором - 17,4 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 23 %

Чем полезен Каша перловая с куркумой

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая с куркумой, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с куркумой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты