Рецепт Гречневая каша с курицей в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с курицей в мультиварке

Куриный окорочок (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 1 Стакан 250 мл
Сметана 20% жирности 75 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Тушение) 5 г
Оливковое масло 10 г
Вода 325 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с курицей в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.4% 650 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.7% 629 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.4% 1587 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.7% 714 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 7.5% 731 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 6.5% 846 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.9% 1417 г
Витамин В4, холин 16.81 мг 500 мг 3.4% 1.9% 2974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.889 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10285 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин Н, биотин 2.613 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1914 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.2199 мг 20 мг 16.1% 8.8% 621 г
Ниацин 2.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.9 мг 2500 мг 8.8% 4.8% 1142 г
Кальций, Ca 27.23 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3672 г
Кремний, Si 19.348 мг 30 мг 64.5% 35.3% 155 г
Магний, Mg 56.48 мг 400 мг 14.1% 7.7% 708 г
Натрий, Na 254.36 мг 1300 мг 19.6% 10.7% 511 г
Сера, S 111.97 мг 1000 мг 11.2% 6.1% 893 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 9% 606 г
Хлор, Cl 368.73 мг 2300 мг 16% 8.8% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 42.7 мкг ~
Железо, Fe 2.432 мг 18 мг 13.5% 7.4% 740 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5396 г
Кобальт, Co 5.242 мкг 10 мкг 52.4% 28.7% 191 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.3797 мг 2 мг 19% 10.4% 527 г
Медь, Cu 192.07 мкг 1000 мкг 19.2% 10.5% 521 г
Молибден, Mo 16.71 мкг 70 мкг 23.9% 13.1% 419 г
Никель, Ni 2.704 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 1.3 мкг 55 мкг 2.4% 1.3% 4231 г
Стронций, Sr 69.08 мкг ~
Титан, Ti 7.3 мкг ~
Фтор, F 97.1 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4119 г
Хром, Cr 12.65 мкг 50 мкг 25.3% 13.8% 395 г
Цинк, Zn 1.2522 мг 12 мг 10.4% 5.7% 958 г
Цирконий, Zr 7.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 788.221 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 1.114 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 778.754 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.717 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 36.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.038 г min 16.8 г 24% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.827 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.681 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с курицей в мультиварке составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Гречневая каша с курицей в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 64,5 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 16 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 19 %, медью - 19,2 %, молибденом - 23,9 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Гречневая каша с курицей в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с курицей в мультиварке, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с курицей в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты