Рецепт Котлеты на пару из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты на пару из индейки

Индейка 1 кат. (Варка)	700 г
Лук репчатый (На пару)	150 г
Капуста белокочанная (На пару)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на пару из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.3 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	950 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	11.1%	510 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	12.1%	467 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.6%	9125 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.7%	3328 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.8 мкг	900 мкг	0.8%	0.5%	13235 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	4%	1406 г
Витамин В4, холин	78.7 мг	500 мг	15.7%	8.9%	635 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	3.8%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	4.1%	1370 г
Витамин В9, фолаты	5.386 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7427 г
Витамин C, аскорбиновая	11.07 мг	90 мг	12.3%	6.9%	813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	0.8%	6818 г
Витамин Н, биотин	0.155 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	32258 г
Витамин К, филлохинон	17.5 мкг	120 мкг	14.6%	8.2%	686 г
Витамин РР, НЭ	6.3737 мг	20 мг	31.9%	18%	314 г
Ниацин	3.759 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.55 мг	2500 мг	8.1%	4.6%	1240 г
Кальций, Ca	28.16 мг	1000 мг	2.8%	1.6%	3551 г
Кремний, Si	13.025 мг	30 мг	43.4%	24.5%	230 г
Магний, Mg	17.3 мг	400 мг	4.3%	2.4%	2312 г
Натрий, Na	13.3 мг	1300 мг	1%	0.6%	9774 г
Сера, S	200.58 мг	1000 мг	20.1%	11.3%	499 г
Фосфор, P	126.9 мг	800 мг	15.9%	9%	630 г
Хлор, Cl	22.52 мг	2300 мг	1%	0.6%	10213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	199.7 мкг	~
Бор, B	80.3 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	3.4%	1651 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14851 г
Кобальт, Co	10.279 мкг	10 мкг	102.8%	58%	97 г
Марганец, Mn	0.0811 мг	2 мг	4.1%	2.3%	2466 г
Медь, Cu	90.83 мкг	1000 мкг	9.1%	5.1%	1101 г
Молибден, Mo	9.664 мкг	70 мкг	13.8%	7.8%	724 г
Никель, Ni	3.959 мкг	~
Рубидий, Rb	81.9 мкг	~
Селен, Se	0.115 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	47826 г
Фтор, F	7.63 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52425 г
Хром, Cr	4.29 мкг	50 мкг	8.6%	4.9%	1166 г
Цинк, Zn	1.8404 мг	12 мг	15.3%	8.6%	652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	1.007 г	~
Валин	0.78 г	~
Гистидин*	0.452 г	~
Изолейцин	0.806 г	~
Лейцин	1.327 г	~
Лизин	1.369 г	~
Метионин	0.417 г	~
Метионин + Цистеин	0.521 г	~
Треонин	0.739 г	~
Триптофан	0.276 г	~
Фенилаланин	0.676 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.202 г	~
Заменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аланин	1.027 г	~
Аспарагиновая кислота	1.7 г	~
Гидроксипролин	0.148 г	~
Глицин	0.953 г	~
Глутаминовая кислота	2.792 г	~
Пролин	0.699 г	~
Серин	0.625 г	~
Тирозин	0.525 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.468 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.189 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	1.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.577 г	min 16.8 г	27.2%	15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.459 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.262 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.172 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.202 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.123 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Котлеты на пару из индейки составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.3 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ НА ПАРУ ИЗ ИНДЕЙКИ

Котлеты на пару из индейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 31,9 %, кремнием - 43,4 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 102,8 %, молибденом - 13,8 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Котлеты на пару из индейки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты на пару из индейки, калорийность 177,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты на пару из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Автор Виолетта Марченко

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе