Рецепт Салат из моркови с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови с яблоком

Морковь 107 г
Яблоко 120 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.2% 1077 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.3% 2547 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.2% 833 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2827 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 869.5 мкг 900 мкг 96.6% 106% 104 г
бета Каротин 5.217 мг 5 мг 104.3% 114.5% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.7% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 11.105 мкг 400 мкг 2.8% 3.1% 3602 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 9.1% 1202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 3.5% 3119 г
Витамин Н, биотин 1.944 мкг 50 мкг 3.9% 4.3% 2572 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.0595 мг 20 мг 5.3% 5.8% 1888 г
Ниацин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.08 мг 2500 мг 10.4% 11.4% 961 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 3% 3748 г
Кремний, Si 16.66 мг 30 мг 55.5% 60.9% 180 г
Магний, Mg 30.55 мг 400 мг 7.6% 8.3% 1309 г
Натрий, Na 22.3 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5830 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7616 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 7.7% 1426 г
Хлор, Cl 30.29 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.2 мкг ~
Бор, B 214.3 мкг ~
Ванадий, V 47.58 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 9.3% 1173 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4425 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 21.3% 515 г
Литий, Li 3.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.2633 мг 2 мг 13.2% 14.5% 760 г
Медь, Cu 130.77 мкг 1000 мкг 13.1% 14.4% 765 г
Молибден, Mo 11.897 мкг 70 мкг 17% 18.7% 588 г
Никель, Ni 26.243 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9386 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 83.18 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4809 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 7.2% 1520 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2641 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 73.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 65.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.271 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.575 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с яблоком составляет 91,1 кКал.

  • Порция = 247 гр (225 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЯБЛОКОМ

Салат из моркови с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96,6 %, бэта-каротином - 104,3 %, кремнием - 55,5 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 13,2 %, медью - 13,1 %, молибденом - 17 %

Чем полезен Салат из моркови с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови с яблоком, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты