Рецепт Заправка для супов, рагу, соусов и мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка для супов, рагу, соусов и мяса

Помидор (томат), парниковый 500 г
Перец сладкий красный 500 г
Морковь 500 г
Укроп 150 г
Соль поваренная пищевая 400 г
Способ приготовления

Всем огромный привет! Сегодня хочу поделиться с Вами универсальной заправкой на зиму без варки. Она подходит для супов, рагу, соусов, мяса и других блюд. Готовится очень просто, буквально все нарезали, смешали и готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для супов, рагу, соусов и мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.5 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7833 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 9.3% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 27.9% 1667 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 14.9% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 20.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 644.3 мкг 900 мкг 71.6% 333% 140 г
бета Каротин 3.866 мг 5 мг 77.3% 359.5% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 15.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 13% 3529 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 4.2% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 14.9% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 38.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 8.317 мкг 400 мкг 2.1% 9.8% 4809 г
Витамин C, аскорбиновая 74.39 мг 90 мг 82.7% 384.7% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 12.1% 3896 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 1.9% 28409 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 42.3% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.7315 мг 20 мг 3.7% 17.2% 2734 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.07 мг 2500 мг 7% 32.6% 1436 г
Кальций, Ca 98.61 мг 1000 мг 9.9% 46% 1014 г
Кремний, Si 13.044 мг 30 мг 43.5% 202.3% 230 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 23.7% 1962 г
Натрий, Na 7565.59 мг 1300 мг 582% 2707% 17 г
Сера, S 44.46 мг 1000 мг 4.4% 20.5% 2249 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 27.4% 1691 г
Хлор, Cl 11684.36 мг 2300 мг 508% 2362.8% 20 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 24.91 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 28.8% 1604 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 7.9% 5747 г
Кобальт, Co 5.859 мкг 10 мкг 58.6% 272.6% 171 г
Литий, Li 29.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.2632 мг 2 мг 13.2% 61.4% 760 г
Медь, Cu 134.29 мкг 1000 мкг 13.4% 62.3% 745 г
Молибден, Mo 29.4 мкг 70 мкг 42% 195.3% 238 г
Никель, Ni 6.271 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 3.3% 15152 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 2.3% 18442 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 45.6% 1020 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 16.7% 2744 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.8%

Энергетическая ценность Заправка для супов, рагу, соусов и мяса составляет 21,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПОВ, РАГУ, СОУСОВ И МЯСА

Заправка для супов, рагу, соусов и мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,6 %, бэта-каротином - 77,3 %, витамином C - 82,7 %, кремнием - 43,5 %, хлором - 508 %, кобальтом - 58,6 %, марганцем - 13,2 %, медью - 13,4 %, молибденом - 42 %

Чем полезен Заправка для супов, рагу, соусов и мяса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка для супов, рагу, соусов и мяса, калорийность 21,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка для супов, рагу, соусов и мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы