Рецепт Голубцы без крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы без крупы
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы без крупы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.2% | 1434 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.4% | 824 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8036 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 13.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 28.15 мг | 500 мг | 5.6% | 5.7% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 7.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.286 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9.4% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.11 мг | 90 мг | 15.7% | 16% | 638 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 3.028 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.2% | 1651 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 36.9% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5998 мг | 20 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Ниацин | 1.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.95 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.7% | 807 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2888 г |
| Кремний, Si | 30.86 мг | 30 мг | 102.9% | 105.1% | 97 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2084 г |
| Натрий, Na | 18.52 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7019 г |
| Сера, S | 80.99 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.3% | 1235 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 44.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 6.543 мкг | 10 мкг | 65.4% | 66.8% | 153 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 7% | 1447 г |
| Медь, Cu | 148.71 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 15.2% | 672 г |
| Молибден, Mo | 10.344 мкг | 70 мкг | 14.8% | 15.1% | 677 г |
| Никель, Ni | 11.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.637 мкг | 55 мкг | 6.6% | 6.7% | 1512 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9027 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 15.3% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.8668 мг | 12 мг | 7.2% | 7.4% | 1384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.592 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы без крупы составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ БЕЗ КРУПЫ
Голубцы без крупы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,8 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 36,1 %, калием - 12,4 %, кремнием - 102,9 %, кобальтом - 65,4 %, медью - 14,9 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 15 %
Чем полезен Голубцы без крупы
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Форель Дары океана
- Гематоген
- Гренки мои
- Котлеты баранина
- Арахисовая паста
- Тушёная свинина
- Шоколад молочный 55%Какао с мягким вкусом из Ганы
- Сыр филадельфия
- Lasagna stuffed peppers 5.01.20
- Плов из баранины
- Шоколад 85 % Cocoa RICH DARK
- Утка с яблоками
- Манты с курицей
- Хлеб "Хлебный аромат" от @elfkitchen
- Овсяная каша
- Шоко паста
- Лепешки с кокосовой мукой
- Творог
- Смородина протертая с сахаром
- Баклажаны с брынзой
- Салат огурец, черри, перец, редис, зелень
- Колбаса вязанка
- Сыр плавленый "Оршанский новый"
- Салат с горбушей
- Лосось слабосоленый
- Гранатовый сок прямого отжима
- Смузи
- Пюре картофельное с молоком
- Геркулес с бананом и какао
- Мясо дикого кабана тушеное
- Мясо дикого кабана вяленое
- Сок гранатовый
- Мак пирог с соленой карамелью и шоколадом
- KIMCHI RAMEN
- С-т «муж.каприз» без помидор
- Салат Свекла+сыр+м/з
- Шпинатный салат
- Курица тушеная
- Салат морковный сладкий со сметаной
- Салат помидорный, без сыра
- Шпинатный салат
- Свекла с майонезом
- булгур
- Булгур каша
- Sedano
- биточки
- Крестоцветные+фасоль
- Чечевичный суп
- Салат с мандарином
- Суп с фрикадельками
- Икра имитированноя лососевых рыб
- Рубленные котлеты из филе курицы
- Бразильский орех
- Рулет из тыквы творога в лаваше
- Арахисовая паста курага семена тыквы корица
- Капуста тушеная
- Суп гречневый
- Оливье
- Оливки чёрные мои
- Пеккорино
- концентрат россольника лида
- Куриный суп лапша
- Blitva krompir
- Россольник домашний
- Творожно-кукурузное печенье
- Фруктовый салат
- Sugo ai carciofi
- Котлеты из духовки с сыром
- Грейпфрут
- Pasta con sugo ai carciofi
- Cacciatore italiano Salame macinato fine
- Колбаса сырокопчёная Браун
- Вино Two Seas Shiraz красное сухое 11-13%
- Оливье с курицей
- Хурма
- Ciabatta tomatid ja basilik
- Coppa Piacentina DOP
- Põdramaksa pasteet -Linnamäe
- Финики
- Огурцы маринованные без сахара Yan
- Мандарины
- Вода
- Хамон
- Чай зеленый
- Салат овощной бобовый
- Чай черный
- Харчо оригинальный
- Торт Медовый
- Печенье сахарное TWIX с карамель, покрыто молочным шоколадом
- Сырники
- Кокос мука
- Печенье с тыквы
- Everyday Gigant Яблоко и Клюква
- Шоколад тёмный, 74% Какао с насыщенным вкусом из Перу
- овощная смесь замороженная
- Суп биск
- Пирожки с сыром и грибами
- венегрет
- Котлеты Белковые
- Шоколад на кипятке
Метки: Как приготовить Голубцы без крупы, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы без крупы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
