Рецепт Кекс из кукурузной, льняной и рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из кукурузной, льняной и рисовой муки

Рисовая мука, белая 80 г
Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая 100 г
Семена льна 20 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 65 г
Оливковое масло 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Кабачок (Варка со сливом) 100 г
Вода 180 г
Не определен! 180 г
Корица, молотая 5 г
Рисовая мука, белая 80 г
Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая 100 г
Семена льна 20 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 65 г
Оливковое масло 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Кабачок (Варка со сливом) 100 г
Вода 180 г
Не определен! 180 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из кукурузной, льняной и рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.3% 3619 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.6% 409 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4% 1177 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.9% 800 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.8% 5966 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.987 мкг ~
Ликопин 0.099 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.821 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5864 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2930 г
гамма Токоферол 0.615 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.686 мг 20 мг 3.4% 1.6% 2915 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.61 мг 2500 мг 8.3% 3.9% 1210 г
Кальций, Ca 64.35 мг 1000 мг 6.4% 3% 1554 г
Кремний, Si 2.384 мг 30 мг 7.9% 3.7% 1258 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1407 г
Натрий, Na 3.39 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 38348 г
Сера, S 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1% 4798 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 8.2% 579 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.9% 2500 г
Кобальт, Co 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7634 г
Марганец, Mn 0.3834 мг 2 мг 19.2% 9.1% 522 г
Медь, Cu 84.81 мкг 1000 мкг 8.5% 4% 1179 г
Молибден, Mo 0.588 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 4.357 мкг 55 мкг 7.9% 3.7% 1262 г
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16536 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.4829 мг 12 мг 4% 1.9% 2485 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.576 мг ~
Кампестерол 1.192 мг ~
Стигмастерол 0.291 мг ~
бета Ситостерол 5.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.679 г ~
10:0 Каприновая 0.482 г ~
12:0 Лауриновая 3.83 г ~
14:0 Миристиновая 1.435 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.087 г min 16.8 г 18.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.598 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.619 г ~

Энергетическая ценность Кекс из кукурузной, льняной и рисовой муки составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ КУКУРУЗНОЙ, ЛЬНЯНОЙ И РИСОВОЙ МУКИ

Кекс из кукурузной, льняной и рисовой муки богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 17,3 %, марганцем - 19,2 %

Чем полезен Кекс из кукурузной, льняной и рисовой муки

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из кукурузной, льняной и рисовой муки, калорийность 211,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из кукурузной, льняной и рисовой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы