Рецепт Летняя запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летняя запеканка

Кабачок 271 г
Кефир 2,5% жирности 136 г
Яйцо куриное 2 Штука
Рисовая мука, белая 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летняя запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.3% 2111 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7% 1931 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.9% 2738 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 8% 1664 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 10.3% 1304 г
Витамин В4, холин 55.56 мг 500 мг 11.1% 14.8% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 11.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.88 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4049 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 8.7% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 11.6% 1151 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 5.3% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9202 г
Витамин Н, биотин 4.591 мкг 50 мкг 9.2% 12.3% 1089 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3481 мг 20 мг 6.7% 9% 1484 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.73 мг 2500 мг 7.5% 10% 1332 г
Кальций, Ca 48.62 мг 1000 мг 4.9% 6.6% 2057 г
Кремний, Si 15.282 мг 30 мг 50.9% 68% 196 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 4.1% 3247 г
Натрий, Na 37.48 мг 1300 мг 2.9% 3.9% 3469 г
Сера, S 41.98 мг 1000 мг 4.2% 5.6% 2382 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 11.5% 1163 г
Хлор, Cl 55.68 мг 2300 мг 2.4% 3.2% 4131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 5.1% 2605 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 5.2% 2568 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 33.8% 395 г
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 9% 1485 г
Медь, Cu 48.74 мкг 1000 мкг 4.9% 6.6% 2052 г
Молибден, Mo 3.663 мкг 70 мкг 5.2% 7% 1911 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 6.917 мкг 55 мкг 12.6% 16.8% 795 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23433 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.4723 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2541 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Летняя запеканка составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНЯЯ ЗАПЕКАНКА

Летняя запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, кремнием - 50,9 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Летняя запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Летняя запеканка, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летняя запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги