Рецепт Запеканка по французки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка по французки

Сметана Яготинское 15% 180 г
Картофель (Тушение) 400 г
Сыр твёрдый звенигородский 50% 114 г
Шампиньоны (Тушение) 380 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка по французки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14.5% 551 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.8% 1018 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1314 г
Витамин В4, холин 43.24 мг 500 мг 8.6% 6.8% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 1.115 мг 5 мг 22.3% 17.7% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 15.3% 522 г
Витамин В9, фолаты 5.735 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6975 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5190 г
Витамин Н, биотин 3.981 мкг 50 мкг 8% 6.4% 1256 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.8615 мг 20 мг 24.3% 19.3% 411 г
Ниацин 6.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.62 мг 2500 мг 16% 12.7% 624 г
Кальций, Ca 6.76 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14793 г
Кремний, Si 14.303 мг 30 мг 47.7% 37.9% 210 г
Магний, Mg 47.27 мг 400 мг 11.8% 9.4% 846 г
Натрий, Na 27.13 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4792 г
Сера, S 110.29 мг 1000 мг 11% 8.8% 907 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 11.5% 689 г
Хлор, Cl 53.01 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 41.01 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 4.1% 1961 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 3.7% 2125 г
Кобальт, Co 9.228 мкг 10 мкг 92.3% 73.4% 108 г
Литий, Li 21.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2281 г
Медь, Cu 210.78 мкг 1000 мкг 21.1% 16.8% 474 г
Молибден, Mo 7.514 мкг 70 мкг 10.7% 8.5% 932 г
Никель, Ni 1.361 мкг ~
Рубидий, Rb 142.1 мкг ~
Селен, Se 14.874 мкг 55 мкг 27% 21.5% 370 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Титан, Ti 13.38 мкг ~
Фтор, F 66.25 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6038 г
Хром, Cr 16.29 мкг 50 мкг 32.6% 25.9% 307 г
Цинк, Zn 0.7444 мг 12 мг 6.2% 4.9% 1612 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка по французки составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ПО ФРАНЦУЗКИ

Запеканка по французки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином PP - 24,3 %, калием - 16 %, кремнием - 47,7 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 92,3 %, медью - 21,1 %, селеном - 27 %, хромом - 32,6 %

Чем полезен Запеканка по французки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка по французки, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка по французки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты