Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей

Морковь 194 г
Кукуруза, консервы 170 г
Огурец парниковый 250 г
Куриная грудка (филе) 304 г
Сметана 15% жирности 60 г
Горчица столовая 9 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 15.4% 874 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.3 мкг 900 мкг 43.4% 58.6% 231 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 2.157 мг 5 мг 43.1% 58.2% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.9% 1957 г
Витамин В4, холин 54.23 мг 500 мг 10.8% 14.6% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 20% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 18.9% 714 г
Витамин В9, фолаты 12.182 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3284 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 5.8% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 4.9% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 2.8% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 3.1% 4335 г
Витамин Н, биотин 2.359 мкг 50 мкг 4.7% 6.4% 2120 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.9254 мг 20 мг 14.6% 19.7% 684 г
Ниацин 3.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.83 мг 2500 мг 8.2% 11.1% 1221 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3526 г
Кремний, Si 16.651 мг 30 мг 55.5% 75% 180 г
Магний, Mg 38.7 мг 400 мг 9.7% 13.1% 1034 г
Натрий, Na 109.72 мг 1300 мг 8.4% 11.4% 1185 г
Сера, S 86.17 мг 1000 мг 8.6% 11.6% 1160 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 15.8% 854 г
Хлор, Cl 57.07 мг 2300 мг 2.5% 3.4% 4030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 17.67 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 7.7% 1768 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 4.5% 3043 г
Кобальт, Co 4.04 мкг 10 мкг 40.4% 54.6% 248 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2663 г
Медь, Cu 59.31 мкг 1000 мкг 5.9% 8% 1686 г
Молибден, Mo 7.704 мкг 70 мкг 11% 14.9% 909 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 9.388 мкг 55 мкг 17.1% 23.1% 586 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 55.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7235 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 22.7% 595 г
Цинк, Zn 0.6606 мг 12 мг 5.5% 7.4% 1817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 74 кКал.

  • Порция = 272 гр (201.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 14 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 55,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 40,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 17,1 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Салат с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы