Рецепт Тушеная курица в майонезе с чесноком на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная курица в майонезе с чесноком на сковороде

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Куриный окорочок (Тушение) 150 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, тушеные 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Чеснок (Тушение) 24 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица в майонезе с чесноком на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 11% 357 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.5% 315 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1% 3926 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 1.5% 2624 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 3.512 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3205 г
бета Криптоксантин 36.517 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.3% 1698 г
Витамин В4, холин 57.61 мг 500 мг 11.5% 4.5% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 7.3% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 9.2% 427 г
Витамин В9, фолаты 4.471 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8947 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.848 мг 15 мг 39% 15.4% 256 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.9108 мг 20 мг 29.6% 11.7% 338 г
Ниацин 6.668 мг ~
Бетаин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.04 мг 2500 мг 10.4% 4.1% 965 г
Кальций, Ca 25.58 мг 1000 мг 2.6% 1% 3909 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46154 г
Магний, Mg 58.81 мг 400 мг 14.7% 5.8% 680 г
Натрий, Na 605.13 мг 1300 мг 46.5% 18.3% 215 г
Сера, S 203.65 мг 1000 мг 20.4% 8% 491 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 7.4% 535 г
Хлор, Cl 758.7 мг 2300 мг 33% 13% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 3.7% 1062 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7009 г
Кобальт, Co 7.131 мкг 10 мкг 71.3% 28.1% 140 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1% 3839 г
Медь, Cu 79.88 мкг 1000 мкг 8% 3.2% 1252 г
Молибден, Mo 10.621 мкг 70 мкг 15.2% 6% 659 г
Никель, Ni 0.434 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 13.19 мкг 55 мкг 24% 9.5% 417 г
Фтор, F 93.01 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4301 г
Хром, Cr 19.36 мкг 50 мкг 38.7% 15.3% 258 г
Цинк, Zn 1.3794 мг 12 мг 11.5% 4.5% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 325.779 г ~
Валин 1.149 г ~
Гистидин* 1.022 г ~
Изолейцин 1.036 г ~
Лейцин 1.774 г ~
Лизин 2.287 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.992 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.946 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 322.065 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 1.084 г ~
Глутаминовая кислота 2.783 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 0.911 г ~
Тирозин 0.786 г ~
Цистеин 0.374 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.033 мг ~
бета Ситостерол 23.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.412 г min 16.8 г 32.2% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.889 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.79 г от 11.2 до 20.6 г 78.5% 31%
18:2 Линолевая (ud) 7.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.304 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тушеная курица в майонезе с чесноком на сковороде составляет 253,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (507.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.6 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИЦА В МАЙОНЕЗЕ С ЧЕСНОКОМ НА СКОВОРОДЕ

Тушеная курица в майонезе с чесноком на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином E - 39 %, витамином PP - 29,6 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 33 %, кобальтом - 71,3 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 24 %, хромом - 38,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Тушеная курица в майонезе с чесноком на сковороде

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная курица в майонезе с чесноком на сковороде, калорийность 253,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная курица в майонезе с чесноком на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты