Рецепт Зеленые салат руккола с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленые салат руккола с огурцами

Руккола	80 г
Огурец грунтовый	400 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy]	11 г
Йогурт Питьевой Натуральный [Активиа]	50 г
Авокадо	50 г
Тыквенные семечки, сушеные	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленые салат руккола с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.7 ккал	1684 ккал	3%	6%	3388 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	5.6%	3619 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	11.5%	1750 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	3%	6844 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	10.1%	2000 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	6.6%	3035 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.3 мкг	900 мкг	2.5%	5%	4036 г
альфа Каротин	0.025 мкг	~
бета Каротин	0.228 мг	5 мг	4.6%	9.3%	2193 г
бета Криптоксантин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	471.139 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	4.2%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	4.6%	4286 г
Витамин В4, холин	7.54 мг	500 мг	1.5%	3%	6631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	10.3%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	4%	5000 г
Витамин В9, фолаты	16.881 мкг	400 мкг	4.2%	8.5%	2370 г
Витамин C, аскорбиновая	8.63 мг	90 мг	9.6%	19.3%	1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.177 мг	15 мг	1.2%	2.4%	8475 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.869 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.707 мкг	50 мкг	1.4%	2.8%	7072 г
Витамин К, филлохинон	25.3 мкг	120 мкг	21.1%	42.5%	474 г
Витамин РР, НЭ	0.3617 мг	20 мг	1.8%	3.6%	5529 г
Ниацин	0.132 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.81 мг	2500 мг	6.5%	13.1%	1545 г
Кальций, Ca	37.44 мг	1000 мг	3.7%	7.4%	2671 г
Кремний, Si	35.602 мг	30 мг	118.7%	238.8%	84 г
Магний, Mg	30.1 мг	400 мг	7.5%	15.1%	1329 г
Натрий, Na	9.02 мг	1300 мг	0.7%	1.4%	14412 г
Сера, S	11.31 мг	1000 мг	1.1%	2.2%	8842 г
Фосфор, P	65.1 мг	800 мг	8.1%	16.3%	1229 г
Хлор, Cl	18.48 мг	2300 мг	0.8%	1.6%	12446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	288 мкг	~
Бор, B	2.4 мкг	~
Ванадий, V	4.21 мкг	~
Железо, Fe	0.807 мг	18 мг	4.5%	9.1%	2230 г
Йод, I	2.28 мкг	150 мкг	1.5%	3%	6579 г
Кобальт, Co	0.866 мкг	10 мкг	8.7%	17.5%	1155 г
Литий, Li	0.149 мкг	~
Марганец, Mn	0.2736 мг	2 мг	13.7%	27.6%	731 г
Медь, Cu	109.28 мкг	1000 мкг	10.9%	21.9%	915 г
Молибден, Mo	0.908 мкг	70 мкг	1.3%	2.6%	7709 г
Никель, Ni	0.224 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.47 мкг	55 мкг	0.9%	1.8%	11702 г
Стронций, Sr	0.31 мкг	~
Титан, Ti	0.5 мкг	~
Фтор, F	13.45 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	29740 г
Хром, Cr	4.95 мкг	50 мкг	9.9%	19.9%	1010 г
Цинк, Zn	0.3973 мг	12 мг	3.3%	6.6%	3020 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.246 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	25.8%
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.142 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.408 г	min 16.8 г	2.4%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.405 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.399 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.561 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.53 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.512 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Зеленые салат руккола с огурцами составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.7 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЕ САЛАТ РУККОЛА С ОГУРЦАМИ

Зеленые салат руккола с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,1 %, кремнием - 118,7 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Зеленые салат руккола с огурцами

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленые салат руккола с огурцами, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленые салат руккола с огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе