Рецепт Омлет со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со сливками

Яйцо куриное 130 г
Розовая гималайская соль 2 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 35 г
Кукурузное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.8% 752 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.2% 415 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3105 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.3 мкг 900 мкг 22.9% 13.4% 436 г
Ретинол 0.198 мг ~
альфа Каротин 0.069 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Ликопин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 11.5% 513 г
Витамин В4, холин 191.64 мг 500 мг 38.3% 22.5% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 12.3% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.454 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5366 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 9.2% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 9.7% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 4.2% 1395 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 15.772 мкг 50 мкг 31.5% 18.5% 317 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.885 мг 20 мг 14.4% 8.5% 693 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.14 мг 2500 мг 6% 3.5% 1676 г
Кальций, Ca 62.91 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1590 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3040 г
Натрий, Na 108.87 мг 1300 мг 8.4% 4.9% 1194 г
Сера, S 138.08 мг 1000 мг 13.8% 8.1% 724 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 12% 491 г
Хлор, Cl 132.52 мг 2300 мг 5.8% 3.4% 1736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 2.305 мг 18 мг 12.8% 7.5% 781 г
Йод, I 16.75 мкг 150 мкг 11.2% 6.6% 896 г
Кобальт, Co 7.532 мкг 10 мкг 75.3% 44.2% 133 г
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 6.2% 955 г
Медь, Cu 81.55 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1226 г
Молибден, Mo 5.489 мкг 70 мкг 7.8% 4.6% 1275 г
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Селен, Se 23.081 мкг 55 мкг 42% 24.7% 238 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 44.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8947 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1475 г
Цинк, Zn 0.9252 мг 12 мг 7.7% 4.5% 1297 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 431.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.529 мг ~
бета Ситостерол 16.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.019 г min 16.8 г 29.9% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.75 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.425 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет со сливками составляет 170,3 кКал.

  • Порция = 170 гр (289.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО СЛИВКАМИ

Омлет со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 19,5 %, холином - 38,3 %, витамином B5 - 21 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 31,5 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 20,4 %, железом - 12,8 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 75,3 %, селеном - 42 %

Чем полезен Омлет со сливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со сливками, калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы