Рецепт Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

Капуста белокочанная 60 г
Яблоко 50 г
Сельдерей 2 г
Сахар песок 3 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7% 2154 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.1% 2489 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.3% 1250 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.7% 2693 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 5.4% 2875 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3158 г
Витамин В4, холин 13.66 мг 500 мг 2.7% 4.1% 3660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.785 мкг 400 мкг 3.2% 4.9% 3129 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 32.18 мг 90 мг 35.8% 54.8% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7752 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 46.6% 329 г
Витамин РР, НЭ 0.6692 мг 20 мг 3.3% 5.1% 2989 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.92 мг 2500 мг 10.8% 16.5% 926 г
Кальций, Ca 43.02 мг 1000 мг 4.3% 6.6% 2325 г
Кремний, Si 25.275 мг 30 мг 84.3% 129.1% 119 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 5.1% 3077 г
Натрий, Na 25.25 мг 1300 мг 1.9% 2.9% 5149 г
Сера, S 23.11 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4327 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 5.5% 2749 г
Хлор, Cl 29.95 мг 2300 мг 1.3% 2% 7679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.1 мкг ~
Бор, B 187.6 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 10.1% 1524 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 3.7% 4110 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 28% 547 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 7.5% 2028 г
Медь, Cu 80.85 мкг 1000 мкг 8.1% 12.4% 1237 г
Молибден, Mo 7.775 мкг 70 мкг 11.1% 17% 900 г
Никель, Ni 13.677 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17081 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38573 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 12.9% 1193 г
Цинк, Zn 0.2905 мг 12 мг 2.4% 3.7% 4131 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем составляет 65,3 кКал.

  • Порция = 130 гр (84.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,8 %, витамином K - 30,4 %, кремнием - 84,3 %, кобальтом - 18,3 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги