Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень жареная (паштет) | 254 г |
Лук (для паштета) | 65 г |
Морковь (для паштета) | 65 г |
Омлет (паштет) | 103 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
Сахар песок | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Перец красный молотый острый | 1 г |
Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
Зира, семена | 1 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 35 г |
Паштет по мотивам. Достала свою книгу Елены Молоховец и начиталась рецептов паштетов. Не точное воспроизведение, но отчасти по мотивам. Еле сдерживаюсь чтобы не накинуться и не растерзать получившиеся полкило паштета :))) Попробовала его ещё тёплым - невероятно вкусный получился. Обратите внимание, что пассерованные морковь и лук я внесла отдельно всвои рецепты в качестве полуфабрикатов и потом их добавила в рецпт, т.е. в рецепте дано количество уже пассерованных лука и моркови. Аналогично с печенью и омлетом. Оливковое масло для их обжарки лука, моркови и омлета внесено уже в рецепты этих полуфабрикатов.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 330.8 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 7.3% | 413 г |
Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 14.4% | 211 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.7% | 4563 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4564 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5748.4 мкг | 900 мкг | 638.7% | 193.1% | 16 г |
Ретинол | 5.41 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 2.161 мг | 5 мг | 43.2% | 13.1% | 231 г |
бета Криптоксантин | 12.802 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 32.712 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 6.1% | 497 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.234 мг | 1.8 мг | 68.6% | 20.7% | 146 г |
Витамин В4, холин | 175.31 мг | 500 мг | 35.1% | 10.6% | 285 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.638 мг | 5 мг | 72.8% | 22% | 137 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 8.4% | 361 г |
Витамин В9, фолаты | 75.407 мкг | 400 мкг | 18.9% | 5.7% | 530 г |
Витамин В12, кобаламин | 10.872 мкг | 3 мкг | 362.4% | 109.6% | 28 г |
Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 5.8% | 524 г |
Витамин D, кальциферол | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2.7% | 1119 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 3.1% | 980 г |
гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 7.638 мкг | 50 мкг | 15.3% | 4.6% | 655 г |
Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 2.5% | 1212 г |
Витамин РР, НЭ | 8.4663 мг | 20 мг | 42.3% | 12.8% | 236 г |
Ниацин | 5.365 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 316.41 мг | 2500 мг | 12.7% | 3.8% | 790 г |
Кальций, Ca | 48.23 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2073 г |
Кремний, Si | 5.123 мг | 30 мг | 17.1% | 5.2% | 586 г |
Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 2.4% | 1270 г |
Натрий, Na | 317.65 мг | 1300 мг | 24.4% | 7.4% | 409 г |
Сера, S | 211.03 мг | 1000 мг | 21.1% | 6.4% | 474 г |
Фосфор, P | 251.8 мг | 800 мг | 31.5% | 9.5% | 318 г |
Хлор, Cl | 426.89 мг | 2300 мг | 18.6% | 5.6% | 539 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 16.78 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 11.748 мг | 18 мг | 65.3% | 19.7% | 153 г |
Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 1.5% | 1984 г |
Кобальт, Co | 13.763 мкг | 10 мкг | 137.6% | 41.6% | 73 г |
Литий, Li | 1.017 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2843 мг | 2 мг | 14.2% | 4.3% | 703 г |
Медь, Cu | 312.91 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 9.5% | 320 г |
Молибден, Mo | 33.412 мкг | 70 мкг | 47.7% | 14.4% | 210 г |
Никель, Ni | 1.548 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 40.587 мкг | 55 мкг | 73.8% | 22.3% | 136 г |
Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 35.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11367 г |
Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4% | 765 г |
Цинк, Zn | 4.8232 мг | 12 мг | 40.2% | 12.2% | 249 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.066 г | ~ | |||
Валин | 1.219 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
Лизин | 1.132 г | ~ | |||
Метионин | 0.465 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
Треонин | 0.766 г | ~ | |||
Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.971 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.646 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
Аланин | 1.342 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.861 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
Глицин | 0.951 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.773 г | ~ | |||
Пролин | 0.901 г | ~ | |||
Серин | 0.712 г | ~ | |||
Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 12.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 364.51 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 6.454 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 6.368 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.301 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.605 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.539 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 3.281 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.808 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.766 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.621 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.289 г | min 16.8 г | 55.3% | 16.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 8.99 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.396 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 5.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.101 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет яичный составляет 330,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 330.8 кКал | -% | |
Белки | 18.4 г | -% | |
Жиры | 26.6 г | -% | |
Углеводы | 4.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
Вода | 49.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|