Рецепт Морковь (для паштета). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь (для паштета)

Морковь (Пассерование) 210 г
Оливковое масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь (для паштета)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.9% 4471 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 16.3% 240 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.6% 2407 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.5% 606 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1% 3946 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2574.2 мкг 900 мкг 286% 112.3% 35 г
бета Каротин 15.445 мг 5 мг 308.9% 121.3% 32 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2169 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 0.9% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.535 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4687 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.298 мг 15 мг 22% 8.6% 455 г
Витамин Н, биотин 0.797 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6274 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 9.9% 399 г
Витамин РР, НЭ 1.2221 мг 20 мг 6.1% 2.4% 1637 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.07 мг 2500 мг 10.5% 4.1% 950 г
Кальций, Ca 36.08 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2772 г
Кремний, Si 32.855 мг 30 мг 109.5% 43% 91 г
Магний, Mg 49.94 мг 400 мг 12.5% 4.9% 801 г
Натрий, Na 27.21 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4778 г
Сера, S 7.97 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12547 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 3.6% 1088 г
Хлор, Cl 80.23 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.5 мкг ~
Бор, B 262.8 мкг ~
Ванадий, V 130.11 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1761 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3119 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 10.4% 377 г
Литий, Li 7.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 5.1% 761 г
Медь, Cu 106.87 мкг 1000 мкг 10.7% 4.2% 936 г
Молибден, Mo 26.284 мкг 70 мкг 37.5% 14.7% 266 г
Никель, Ni 7.885 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46218 г
Стронций, Sr 11.43 мкг ~
Фтор, F 72.28 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5534 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 3.1% 1269 г
Цинк, Zn 0.5343 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 24.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.996 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.538 г min 16.8 г 92.5% 36.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.066 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.787 г ~

Энергетическая ценность Морковь (для паштета) составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ (ДЛЯ ПАШТЕТА)

Морковь (для паштета) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 286 %, бэта-каротином - 308,9 %, витамином E - 22 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 109,5 %, магнием - 12,5 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 37,5 %

Чем полезен Морковь (для паштета)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь (для паштета), калорийность 254,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь (для паштета), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги