Рецепт курица в томатно-лимонном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в томатно-лимонном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Сок лимонный 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Вода 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в томатно-лимонном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 25.8% 472 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 9.3% 1310 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В4, холин 56.68 мг 500 мг 11.3% 13.8% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 16% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 23.9% 510 г
Витамин В9, фолаты 5.71 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7005 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 17.7% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 7.8% 1573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин Н, биотин 7.486 мкг 50 мкг 15% 18.3% 668 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.9176 мг 20 мг 39.6% 48.2% 253 г
Макроэлементы
Калий, K 261.15 мг 2500 мг 10.4% 12.7% 957 г
Кальций, Ca 12.7 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7874 г
Магний, Mg 64.44 мг 400 мг 16.1% 19.6% 621 г
Натрий, Na 112.91 мг 1300 мг 8.7% 10.6% 1151 г
Сера, S 137.68 мг 1000 мг 13.8% 16.8% 726 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 18.4% 662 г
Хлор, Cl 176.54 мг 2300 мг 7.7% 9.4% 1303 г
Микроэлементы
Бор, B 28.1 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 7.8% 1569 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 4% 3074 г
Кобальт, Co 10.112 мкг 10 мкг 101.1% 123.1% 99 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 4% 3035 г
Медь, Cu 87.37 мкг 1000 мкг 8.7% 10.6% 1145 г
Молибден, Mo 1.734 мкг 70 мкг 2.5% 3% 4037 г
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20221 г
Фтор, F 116.57 мкг 4000 мкг 2.9% 3.5% 3431 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 18.5% 659 г
Цинк, Zn 1.547 мг 12 мг 12.9% 15.7% 776 г

Энергетическая ценность курица в томатно-лимонном соусе составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ТОМАТНО-ЛИМОННОМ СОУСЕ

курица в томатно-лимонном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 39,6 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 101,1 %, хромом - 15,2 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен курица в томатно-лимонном соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в томатно-лимонном соусе, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в томатно-лимонном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги