Рецепт Скрэмбл из трёх яиц и 25 г сливочного масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл из трёх яиц и 25 г сливочного масла

Яйцо куриное (Жарка) 173 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл из трёх яиц и 25 г сливочного масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.4% 644 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 15.7% 265 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3660 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.5 мкг 900 мкг 24.1% 10% 416 г
Ретинол 0.231 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 9.4% 442 г
Витамин В4, холин 232.21 мг 500 мг 46.4% 19.3% 215 г
Витамин В5, пантотеновая 1.203 мг 5 мг 24.1% 10% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.476 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6177 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 6.7% 624 г
Витамин D, кальциферол 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 8.5% 491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин Н, биотин 18.688 мкг 50 мкг 37.4% 15.6% 268 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3305 мг 20 мг 16.7% 6.9% 601 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.52 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1930 г
Кальций, Ca 50.88 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1965 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3604 г
Натрий, Na 123.97 мг 1300 мг 9.5% 4% 1049 г
Сера, S 162.82 мг 1000 мг 16.3% 6.8% 614 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 9.2% 450 г
Хлор, Cl 144.32 мг 2300 мг 6.3% 2.6% 1594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 5.4% 778 г
Йод, I 18.5 мкг 150 мкг 12.3% 5.1% 811 г
Кобальт, Co 9.251 мкг 10 мкг 92.5% 38.5% 108 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1302 г
Молибден, Mo 5.551 мкг 70 мкг 7.9% 3.3% 1261 г
Селен, Se 28.402 мкг 55 мкг 51.6% 21.5% 194 г
Фтор, F 50.88 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7862 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 3.1% 1351 г
Цинк, Zn 1.0269 мг 12 мг 8.6% 3.6% 1169 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.999 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 500.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.814 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.369 г min 16.8 г 26% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.107 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл из трёх яиц и 25 г сливочного масла составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ ИЗ ТРЁХ ЯИЦ И 25 Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА

Скрэмбл из трёх яиц и 25 г сливочного масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 46,4 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B12 - 16 %, витамином D - 20,4 %, витамином H - 37,4 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 22,2 %, железом - 12,9 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 92,5 %, селеном - 51,6 %

Чем полезен Скрэмбл из трёх яиц и 25 г сливочного масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл из трёх яиц и 25 г сливочного масла, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл из трёх яиц и 25 г сливочного масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы