Рецепт Творожники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожники

Творог 2% жирности 150 г
Манная крупа 50 г
Сахар песок 10 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.6% 490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3% 1750 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.9% 883 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1883 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.2% 841 г
Витамин В4, холин 69.01 мг 500 мг 13.8% 7.2% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.7% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 28.892 мкг 400 мкг 7.2% 3.7% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 13.4% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2907 г
Витамин Н, биотин 7.489 мкг 50 мкг 15% 7.8% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4118 мг 20 мг 17.1% 8.9% 586 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.2 мг 2500 мг 4% 2.1% 2520 г
Кальций, Ca 77.2 мг 1000 мг 7.7% 4% 1295 г
Кремний, Si 1.463 мг 30 мг 4.9% 2.6% 2051 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2070 г
Натрий, Na 41.11 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3162 г
Сера, S 153.74 мг 1000 мг 15.4% 8% 650 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 9.7% 536 г
Хлор, Cl 91.4 мг 2300 мг 4% 2.1% 2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.2 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 27.35 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1843 г
Кобальт, Co 7.206 мкг 10 мкг 72.1% 37.5% 139 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1377 г
Медь, Cu 67.6 мкг 1000 мкг 6.8% 3.5% 1479 г
Молибден, Mo 8.282 мкг 70 мкг 11.8% 6.1% 845 г
Никель, Ni 2.233 мкг ~
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Селен, Se 21.334 мкг 55 мкг 38.8% 20.2% 258 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12690 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.548 мг 12 мг 4.6% 2.4% 2190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.847 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожники составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.1 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНИКИ

Творожники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 72,1 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Творожники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожники, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги