Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с печенью трески
| Печень трески. Консервы | 130 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 370 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 68 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 260 г |
| Рыбий жир из печени трески | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.8% | 3040 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 15% | 357 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2401.6 мкг | 900 мкг | 266.8% | 143.1% | 37 г |
| Ретинол | 2.36 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.7% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.8% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.327 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.3% | 1644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 7.3% | 728 г |
| Витамин D, кальциферол | 29.043 мкг | 10 мкг | 290.4% | 155.7% | 34 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 5.3% | 1012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 8.3% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5402 мг | 20 мг | 7.7% | 4.1% | 1299 г |
| Ниацин | 1.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.65 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.2% | 860 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4359 г |
| Кремний, Si | 25.159 мг | 30 мг | 83.9% | 45% | 119 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1638 г |
| Натрий, Na | 214.41 мг | 1300 мг | 16.5% | 8.8% | 606 г |
| Сера, S | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3327 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 5.3% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 185.35 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 2.8% | 1927 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 12.836 мкг | 10 мкг | 128.4% | 68.8% | 78 г |
| Литий, Li | 32.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 4.8% | 1127 г |
| Медь, Cu | 1955.42 мкг | 1000 мкг | 195.5% | 104.8% | 51 г |
| Молибден, Mo | 10.754 мкг | 70 мкг | 15.4% | 8.3% | 651 г |
| Никель, Ni | 4.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7703 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20619 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.3% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3266 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.707 г | min 16.8 г | 45.9% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.594 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.393 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.625 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 186.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 15.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Салат с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 266,8 %, витамином C - 13,7 %, витамином D - 290,4 %, витамином K - 15,5 %, калием - 11,6 %, кремнием - 83,9 %, кобальтом - 128,4 %, медью - 195,5 %, молибденом - 15,4 %
Чем полезен Салат с печенью трески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе мой 3 в 1 /смесь моя/
- Рыбно-творожные кексы с карпом
- Каша из булгура
- Пицца
- Торт Стёпка-растрёпка
- Каппучино
- Курица с картофелем (в духовке)
- Макароны с грибами и сливками
- Бублики с маком. FIT
- Кабачок с яйцом
- Пирожок с печенью
- Творог мягкий 5,5%
- Овсяная каша БП с черникой
- Каппыч
- Хлебцы пшеничные
- Гречкс
- Овсяноблин
- Панна котта
- булочка изюминка
- Паштет из куриной печени
- Катина каша
- Грудка куриная варено-копченая
- Путассу с овощами
- Куриные котлеты
- Какао-порошок
- Вафли с шоколадом
- Горох колотый желтый Россия
- Витаминная паста
- Лоба зелёная
- конфеты львовский трюфель свиточ
- Карбонад традиционный
- Шампиньоны
- сосиска с сыром
- йогурт карпатский злаки Галичина
- лойс 21
- Перловка с грибами
- Аспаркам
- Сырники ванильные
- Салат витаминный
- Овсянка
- Кофе 3 в 1
- Вареный омлет
- Сливочник
- Протеиновое печенье с апельсином
- Домашний лаваш
- Marmelaadi keksid väike väänik
- Фасоль к гарниру
- Какао несквик с молоком
- Каша
- Каша льняная
- Суп-пюре из цветной капусты
- сыр плавленый "Дружба"
- Свиная отбивная в сухарях
- Хлебцы ржаные
- Капуста тушеная с говядиной
- Wafl
- Паштет шпротный
- ЗЕРНИСТЫЙ ДОМАШНИЙ 3%
- Сыр адыгейский
- Печенье сдобное "Пальчики оближешь" в темной глазури Белогорье
- Сыр Фету мягкий
- Конфеты Тоффифи с лесным орехом
- Соевый соус
- Каша ячневая
- Фигурные изделия
- Deliser канпковий
- Халва на фруктозе
- GO ON Nutrition Peanut Butter (Smooth Crunchy)
- Taze kaşar peyniri, tam yağlı. Кашар
- семейный завтрак (сладкая груша и 5 злаков)
- сосиски классические из мяса кур
- Омлет с брокколи и цветной капустой
- Протеиновый коктейль
- Туна
- Форель радужная стейк
- Брусника, перетертая с сахаром
- Салат днестр
- Siyah zeytin. Оливки турецкие
- Сосиски франкуфуртские
- Сырок творожный глазированный в шоколадной глазури с какао 23%
- Кефир 0.5% с семенами
- активия творожная
- Сливочное Крестьянское 72.5%
- Паштет детский из курицы
- Блины с черной смородиной и малиной вкусвилл
- Пирожок с черникой и малиной
- сыр маасдам
- беляши с мясом птицы
- Овсянка с яблоком
- Курица с грибами и сыром
- Овсяноблин
- Баклажан в шубе
- Персик-маракуйя
- Гренки яйцо молоко
- Фруктовое пюре яблоко, магно, папайя, банан
- Бутерброды с маслом и сыром
- Рыбные котлеты
- Хлебцы бородинские цельнозерновые ржаные
- Пельмени 4порции
- Биойогурт
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески, калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
