Рецепт Пюре из цветной капусты с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из цветной капусты с маслом

Цветная капуста (Варка со сливом) 150 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной капусты с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.8% 848 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 4.8% 2631 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В4, холин 43.74 мг 500 мг 8.7% 10.9% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 21.8% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 22.258 мкг 400 мкг 5.6% 7% 1797 г
Витамин C, аскорбиновая 35.23 мг 90 мг 39.1% 49% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7732 г
Витамин Н, биотин 1.452 мкг 50 мкг 2.9% 3.6% 3444 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 16.2% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.7548 мг 20 мг 3.8% 4.8% 2650 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.52 мг 2500 мг 3.8% 4.8% 2617 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5371 г
Кремний, Si 21.29 мг 30 мг 71% 89% 141 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 3.8% 3331 г
Натрий, Na 2.81 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 46263 г
Сера, S 18.58 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5382 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 551.6 мкг ~
Бор, B 483.9 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 7.4% 1682 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5172 г
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.5% 1325 г
Медь, Cu 40.65 мкг 1000 мкг 4.1% 5.1% 2460 г
Молибден, Mo 7.742 мкг 70 мкг 11.1% 13.9% 904 г
Никель, Ni 8.565 мкг ~
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9466 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.271 мг 12 мг 2.3% 2.9% 4428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты с маслом составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С МАСЛОМ

Пюре из цветной капусты с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином C - 39,1 %, витамином K - 12,9 %, кремнием - 71 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Пюре из цветной капусты с маслом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из цветной капусты с маслом, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из цветной капусты с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы