Рецепт Салат из рыб.консервы с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рыб.консервы с пекинкой

Семга (консервы) 240 г
Пекинская капуста 100 г
Салат Витаминный (морская капуста) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рыб.консервы с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.8% 724 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 17.7% 483 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 6.7% 1289 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.185 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 8.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 9.1% 942 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 8.8% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 1.043 мг 5 мг 20.9% 17.9% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 18.6% 461 г
Витамин В9, фолаты 28.374 мкг 400 мкг 7.1% 6.1% 1410 г
Витамин В12, кобаламин 1.523 мкг 3 мкг 50.8% 43.5% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 6.2% 1372 г
Витамин D, кальциферол 4.945 мкг 10 мкг 49.5% 42.3% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.345 мг 15 мг 9% 7.7% 1115 г
Витамин Н, биотин 4.195 мкг 50 мкг 8.4% 7.2% 1192 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 11.4% 755 г
Витамин РР, НЭ 5.1058 мг 20 мг 25.5% 21.8% 392 г
Ниацин 2.893 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.46 мг 2500 мг 10.7% 9.2% 935 г
Кальций, Ca 47.88 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2089 г
Кремний, Si 5.88 мг 30 мг 19.6% 16.8% 510 г
Магний, Mg 49 мг 400 мг 12.3% 10.5% 816 г
Натрий, Na 1428.21 мг 1300 мг 109.9% 94% 91 г
Сера, S 150.21 мг 1000 мг 15% 12.8% 666 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 17.1% 500 г
Хлор, Cl 2118.65 мг 2300 мг 92.1% 78.8% 109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 9.97 мкг ~
Железо, Fe 3.182 мг 18 мг 17.7% 15.1% 566 г
Йод, I 257.51 мкг 150 мкг 171.7% 146.9% 58 г
Кобальт, Co 12.324 мкг 10 мкг 123.2% 105.4% 81 г
Литий, Li 0.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 4.3% 2002 г
Медь, Cu 157.38 мкг 1000 мкг 15.7% 13.4% 635 г
Молибден, Mo 4.224 мкг 70 мкг 6% 5.1% 1657 г
Никель, Ni 2.685 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 22.504 мкг 55 мкг 40.9% 35% 244 г
Стронций, Sr 18.52 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 233.3 мкг 4000 мкг 5.8% 5% 1715 г
Хром, Cr 25.36 мкг 50 мкг 50.7% 43.4% 197 г
Цинк, Zn 0.7354 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 85.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.604 г min 16.8 г 15.5% 13.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.546 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из рыб.консервы с пекинкой составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЫБ.КОНСЕРВЫ С ПЕКИНКОЙ

Салат из рыб.консервы с пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,9 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином B12 - 50,8 %, витамином D - 49,5 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 25,5 %, кремнием - 19,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 20 %, хлором - 92,1 %, железом - 17,7 %, йодом - 171,7 %, кобальтом - 123,2 %, медью - 15,7 %, селеном - 40,9 %, хромом - 50,7 %

Чем полезен Салат из рыб.консервы с пекинкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из рыб.консервы с пекинкой, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рыб.консервы с пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги