Рецепт Зеленый салат с французской заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат с французской заправкой

Салат (латук) 60 г
Огурец грунтовый 50 г
Морковь 40 г
Сок лимонный 20 г
Оливковое масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с французской заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.9% 7600 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 17.3% 406 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.5% 2848 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 497.6 мкг 900 мкг 55.3% 38.9% 181 г
бета Каротин 2.985 мг 5 мг 59.7% 42% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 17.462 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2291 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 9.2% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.998 мг 15 мг 13.3% 9.4% 751 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8881 г
Витамин К, филлохинон 53.6 мкг 120 мкг 44.7% 31.5% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.5939 мг 20 мг 3% 2.1% 3368 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.95 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1583 г
Кальций, Ca 38.77 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2579 г
Кремний, Si 21.025 мг 30 мг 70.1% 49.4% 143 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 4.2% 1656 г
Натрий, Na 10.53 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Сера, S 7.74 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12920 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 3% 2332 г
Хлор, Cl 34.37 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.1 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 71.88 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 2.1% 3321 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3563 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 13.2% 532 г
Литий, Li 13.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 6.3% 1125 г
Медь, Cu 78.17 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1279 г
Молибден, Mo 7.056 мкг 70 мкг 10.1% 7.1% 992 г
Никель, Ni 2.744 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19031 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 24.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16660 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 4.3% 1639 г
Цинк, Zn 0.218 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.768 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.169 г min 16.8 г 54.6% 38.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.645 г ~

Энергетическая ценность Зеленый салат с французской заправкой составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ФРАНЦУЗСКОЙ ЗАПРАВКОЙ

Зеленый салат с французской заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,3 %, бэта-каротином - 59,7 %, витамином C - 13,1 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 44,7 %, кремнием - 70,1 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Зеленый салат с французской заправкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый салат с французской заправкой, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат с французской заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты