Рецепт Песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сахар песок 100 г
Кунжут 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 543.5 ккал 1684 ккал 32.3% 5.9% 310 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 1.9% 962 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 10.3% 179 г
Углеводы 57.5 г 219 г 26.3% 4.8% 381 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.2% 833 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 3.3% 552 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.4% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 2.6% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1% 1837 г
Витамин В4, холин 37.32 мг 500 мг 7.5% 1.4% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 0.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 23.382 мкг 400 мкг 5.8% 1.1% 1711 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.4% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 0.9% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 1.7% 1085 г
Витамин Н, биотин 1.257 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 3978 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7034 мг 20 мг 13.5% 2.5% 740 г
Ниацин 1.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.51 мг 2500 мг 4.9% 0.9% 2041 г
Кальций, Ca 152.26 мг 1000 мг 15.2% 2.8% 657 г
Кремний, Si 20.163 мг 30 мг 67.2% 12.4% 149 г
Магний, Mg 57.69 мг 400 мг 14.4% 2.6% 693 г
Натрий, Na 14.01 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 9279 г
Сера, S 56.2 мг 1000 мг 5.6% 1% 1779 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 2.8% 653 г
Хлор, Cl 12.75 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 18039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.1 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 53.77 мкг ~
Железо, Fe 2.224 мг 18 мг 12.4% 2.3% 809 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10274 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 1.9% 953 г
Литий, Li 6.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.4397 мг 2 мг 22% 4% 455 г
Медь, Cu 188.16 мкг 1000 мкг 18.8% 3.5% 531 г
Молибден, Mo 8.137 мкг 70 мкг 11.6% 2.1% 860 г
Никель, Ni 18.373 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 6.727 мкг 55 мкг 12.2% 2.2% 818 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 6.5 мкг ~
Фтор, F 13.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30257 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 0.6% 2907 г
Цинк, Zn 1.359 мг 12 мг 11.3% 2.1% 883 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 1.336 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.973 г ~
6:0 Капроновая 0.445 г ~
8:0 Каприловая 0.239 г ~
10:0 Каприновая 0.546 г ~
12:0 Лауриновая 0.622 г ~
14:0 Миристиновая 2.872 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.365 г ~
18:0 Стеариновая 2.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.741 г min 16.8 г 58% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.557 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.848 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Песочное печенье составляет 543,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 543.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 31.3 г -%
Углеводы 57.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Песочное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 67,2 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 15,3 %, железом - 12,4 %, марганцем - 22 %, медью - 18,8 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 12,2 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Песочное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочное печенье, калорийность 543,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы