Рецепт Манты от Иры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты от Иры

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 1120 г
Вода 400 г
Жир бараний сырой, Австралия 350 г
Лук репчатый 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый, молотый 5 г
Тесто для Вареников и Мантов [Тестов] 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты от Иры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.7% 835 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.5% 747 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.7% 1203 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.3% 4388 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В4, холин 20.43 мг 500 мг 4.1% 2.3% 2447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 3.532 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11325 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 12.8% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7398 мг 20 мг 8.7% 4.9% 1150 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 2.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.05 мг 2500 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Кремний, Si 1.195 мг 30 мг 4% 2.2% 2510 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 1.4% 3949 г
Натрий, Na 114.05 мг 1300 мг 8.8% 4.9% 1140 г
Сера, S 78.67 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1271 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 5.1% 1094 г
Хлор, Cl 148.74 мг 2300 мг 6.5% 3.6% 1546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 2.8% 2009 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 6.9% 812 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3231 г
Медь, Cu 46.4 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2155 г
Молибден, Mo 0.416 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16827 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Рубидий, Rb 113.7 мкг ~
Селен, Se 5.114 мкг 55 мкг 9.3% 5.2% 1075 г
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23571 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 1.6566 мг 12 мг 13.8% 7.7% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 1.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.874 г min 16.8 г 17.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~

Энергетическая ценность Манты от Иры составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ ОТ ИРЫ

Манты от Иры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,9 %, кобальтом - 12,3 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Манты от Иры

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты от Иры, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты от Иры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги