Рецепт Капуста с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с горошком

Капуста белокочанная 328 г
Зеленый Горошек "Нежный" (Бондюэль) 200 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.6% 2621 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8% 2154 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.5% 3911 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.4% 1667 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 4.2% 4148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 13.338 мкг 400 мкг 3.3% 5.7% 2999 г
Витамин C, аскорбиновая 36.38 мг 90 мг 40.4% 69.9% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.118 мг 15 мг 7.5% 13% 1342 г
Витамин К, филлохинон 46.2 мкг 120 мкг 38.5% 66.6% 260 г
Витамин РР, НЭ 0.5457 мг 20 мг 2.7% 4.7% 3665 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.89 мг 2500 мг 7.3% 12.6% 1374 г
Кальций, Ca 29.1 мг 1000 мг 2.9% 5% 3436 г
Кремний, Si 32.133 мг 30 мг 107.1% 185.3% 93 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 4.2% 4124 г
Натрий, Na 7.88 мг 1300 мг 0.6% 1% 16497 г
Сера, S 22.43 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4458 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 4.2% 4255 г
Хлор, Cl 22.43 мг 2300 мг 1% 1.7% 10254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.6 мкг ~
Бор, B 121.3 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 3.5% 4945 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8242 г
Кобальт, Co 1.819 мкг 10 мкг 18.2% 31.5% 550 г
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 9% 1940 г
Медь, Cu 45.47 мкг 1000 мкг 4.5% 7.8% 2199 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 15.1% 1155 г
Никель, Ni 9.094 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30220 г
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66007 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 10.6% 1650 г
Цинк, Zn 0.2425 мг 12 мг 2% 3.5% 4948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 51.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.562 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~

Энергетическая ценность Капуста с горошком составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГОРОШКОМ

Капуста с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,4 %, витамином K - 38,5 %, кремнием - 107,1 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Капуста с горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с горошком, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы