Рецепт Тыква что-то. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква что-то

Тыква 100 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Яйцо куриное 0 Штука
Чечевица, зерно 45 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква что-то".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.3% 1333 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.8% 966 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.1% 2047 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.2% 556 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 13% 649 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.602 мг 5 мг 12% 10.1% 831 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.2% 1622 г
Витамин В4, холин 20.91 мг 500 мг 4.2% 3.6% 2391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 9.6% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 8.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 47.901 мкг 400 мкг 12% 10.1% 835 г
Витамин C, аскорбиновая 39.38 мг 90 мг 43.8% 37% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.7% 4950 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.4683 мг 20 мг 7.3% 6.2% 1362 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.3 мг 2500 мг 12.7% 10.7% 785 г
Кальций, Ca 42.9 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2331 г
Кремний, Si 25.191 мг 30 мг 84% 71% 119 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 6.1% 1397 г
Натрий, Na 21.73 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5983 г
Сера, S 35.19 мг 1000 мг 3.5% 3% 2842 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 10.9% 777 г
Хлор, Cl 20.13 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 110.8 мкг ~
Ванадий, V 38.64 мкг ~
Железо, Fe 2.528 мг 18 мг 14% 11.8% 712 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15306 г
Кобальт, Co 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 20% 421 г
Литий, Li 12.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.3072 мг 2 мг 15.4% 13% 651 г
Медь, Cu 199.4 мкг 1000 мкг 19.9% 16.8% 502 г
Молибден, Mo 15.067 мкг 70 мкг 21.5% 18.2% 465 г
Никель, Ni 29.37 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 4.691 мкг 55 мкг 8.5% 7.2% 1172 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 51.53 мкг ~
Фтор, F 37.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10724 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.4% 1908 г
Цинк, Zn 0.6664 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1801 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.243 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.508 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.615 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Тыква что-то составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ЧТО-ТО

Тыква что-то богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B9 - 12 %, витамином C - 43,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 84 %, фосфором - 12,9 %, железом - 14 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 15,4 %, медью - 19,9 %, молибденом - 21,5 %

Чем полезен Тыква что-то

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква что-то, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква что-то, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы