Рецепт Скрамбл со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрамбл со шпинатом

Масло подсолнечное (Масла и жиры) 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Шпинат 30 г
Яйцо куриное, омлет 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрамбл со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.8% 724 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.2% 483 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.2 мкг 900 мкг 40.1% 25.6% 249 г
Ретинол 0.154 мг ~
альфа Каротин 0.109 мкг ~
бета Каротин 1.256 мг 5 мг 25.1% 16% 398 г
бета Криптоксантин 7.5 мкг ~
Ликопин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 388.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 14.9% 428 г
Витамин В4, холин 230.1 мг 500 мг 46% 29.4% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.266 мг 5 мг 25.3% 16.1% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 57.427 мкг 400 мкг 14.4% 9.2% 697 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 14.7% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 10.7% 600 г
Витамин D, кальциферол 1.545 мкг 10 мкг 15.5% 9.9% 647 г
Витамин D3, холекальциферол 1.545 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.864 мг 15 мг 12.4% 7.9% 805 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 2.251 мг ~
дельта Токоферол 0.673 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин К, филлохинон 137.3 мкг 120 мкг 114.4% 73% 87 г
Витамин РР, НЭ 0.3958 мг 20 мг 2% 1.3% 5053 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.62 мг 2500 мг 13.2% 8.4% 758 г
Кальций, Ca 79.92 мг 1000 мг 8% 5.1% 1251 г
Кремний, Si 13.964 мг 30 мг 46.5% 29.7% 215 г
Магний, Mg 34.12 мг 400 мг 8.5% 5.4% 1172 г
Натрий, Na 499.55 мг 1300 мг 38.4% 24.5% 260 г
Сера, S 106.47 мг 1000 мг 10.6% 6.8% 939 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 14.1% 453 г
Хлор, Cl 554.5 мг 2300 мг 24.1% 15.4% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 5.145 мг 18 мг 28.6% 18.3% 350 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3456 г
Кобальт, Co 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1745 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.3846 мг 2 мг 19.2% 12.3% 520 г
Медь, Cu 75.37 мкг 1000 мкг 7.5% 4.8% 1327 г
Молибден, Mo 2.418 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2895 г
Никель, Ni 0.382 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 23.773 мкг 55 мкг 43.2% 27.6% 231 г
Стронций, Sr 18.27 мкг ~
Фтор, F 31.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12590 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Цинк, Zn 1.1517 мг 12 мг 9.6% 6.1% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.409 г min 16.8 г 26.2% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.475 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.144 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~
Трансжиры 0.645 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Скрамбл со шпинатом составляет 156,7 кКал.

  • Порция = 110 гр (172.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРАМБЛ СО ШПИНАТОМ

Скрамбл со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B2 - 23,4 %, холином - 46 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином B12 - 23 %, витамином C - 16,7 %, витамином D - 15,5 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 114,4 %, калием - 13,2 %, кремнием - 46,5 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 24,1 %, железом - 28,6 %, марганцем - 19,2 %, селеном - 43,2 %

Чем полезен Скрамбл со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрамбл со шпинатом, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрамбл со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы