Рецепт Морковь с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с орехами

Грецкий орех 40 г
Морковь 153 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.4% 1900 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.7% 394 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4% 1165 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.2% 645 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1260.6 мкг 900 мкг 140.1% 64.7% 71 г
бета Каротин 7.564 мг 5 мг 151.3% 69.9% 66 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 1.3% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 2.8% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 6.2% 749 г
Витамин В9, фолаты 18.835 мкг 400 мкг 4.7% 2.2% 2124 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 2.4% 1944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.51 мг 15 мг 16.7% 7.7% 598 г
Витамин Н, биотин 3.505 мкг 50 мкг 7% 3.2% 1427 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 3.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.6707 мг 20 мг 8.4% 3.9% 1197 г
Ниацин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.75 мг 2500 мг 13.1% 6% 765 г
Кальций, Ca 42.19 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2370 г
Кремний, Si 25.617 мг 30 мг 85.4% 39.4% 117 г
Магний, Mg 49.44 мг 400 мг 12.4% 5.7% 809 г
Натрий, Na 18.33 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7092 г
Сера, S 25.64 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3900 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 6.1% 755 г
Хлор, Cl 43.78 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.2 мкг ~
Бор, B 143.6 мкг ~
Ванадий, V 67.93 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1933 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Кобальт, Co 2.461 мкг 10 мкг 24.6% 11.4% 406 г
Литий, Li 4.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.4759 мг 2 мг 23.8% 11% 420 г
Медь, Cu 174.65 мкг 1000 мкг 17.5% 8.1% 573 г
Молибден, Mo 13.24 мкг 70 мкг 18.9% 8.7% 529 г
Никель, Ni 35.053 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 0.985 мкг 55 мкг 1.8% 0.8% 5584 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 147.39 мкг 4000 мкг 3.7% 1.7% 2714 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.7358 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1631 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.2%
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.401 г min 16.8 г 20.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.788 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.181 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.334 г от 11.2 до 20.6 г 83.3% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.949 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.172 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Морковь с орехами составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ОРЕХАМИ

Морковь с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 140,1 %, бэта-каротином - 151,3 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином E - 16,7 %, калием - 13,1 %, кремнием - 85,4 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 23,8 %, медью - 17,5 %, молибденом - 18,9 %

Чем полезен Морковь с орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с орехами, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты