Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Яичный белок куриный (Жарка) 40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Фасоль стручковая (Тушение) 40 г
Перец сладкий красный (Тушение) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.7% 884 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.9% 487 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.8 мкг 900 мкг 21.6% 14.7% 462 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 7.5% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 13.5% 506 г
Витамин В4, холин 120.14 мг 500 мг 24% 16.3% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 10.1% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 8.208 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4873 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 6% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 24.86 мг 90 мг 27.6% 18.8% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 6.5% 1048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.195 мг 15 мг 21.3% 14.5% 469 г
Витамин Н, биотин 10.603 мкг 50 мкг 21.2% 14.4% 472 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.5394 мг 20 мг 12.7% 8.6% 788 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.88 мг 2500 мг 7% 4.8% 1421 г
Кальций, Ca 48.62 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2057 г
Кремний, Si 4.909 мг 30 мг 16.4% 11.1% 611 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2956 г
Натрий, Na 97.06 мг 1300 мг 7.5% 5.1% 1339 г
Сера, S 118.51 мг 1000 мг 11.9% 8.1% 844 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 9.3% 730 г
Хлор, Cl 112.03 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 5.5% 1233 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 4.5% 1524 г
Кобальт, Co 5.44 мкг 10 мкг 54.4% 37% 184 г
Литий, Li 19.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2421 г
Медь, Cu 80.47 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1243 г
Молибден, Mo 4.917 мкг 70 мкг 7% 4.8% 1424 г
Никель, Ni 1.116 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 16.406 мкг 55 мкг 29.8% 20.2% 335 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 31.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12887 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 5.2% 1309 г
Цинк, Zn 0.712 мг 12 мг 5.9% 4% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.726 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 65%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.704 г min 16.8 г 22% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.58 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 147,2 кКал.

  • Порция = 242 гр (356.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Омлет со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 24 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином C - 27,6 %, витамином E - 21,3 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 16,4 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 54,4 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Омлет со стручковой фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со стручковой фасолью, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы