Рецепт Салат овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощи

Шпинат 70 г
Пекинская капуста 400 г
Перец сладкий красный 300 г
Лук репчатый 75 г
Помидор (томат), парниковый 440 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.7 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8548 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.1% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.6% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 27.9% 1818 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 20.8% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 85.8% 593 г
альфа Каротин 0.311 мкг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 95.4% 532 г
Лютеин + Зеаксантин 14.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 19.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 16.8% 3051 г
Витамин В4, холин 5 мг 500 мг 1% 5.1% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 13.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 51.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 33.366 мкг 400 мкг 8.3% 42.1% 1199 г
Витамин C, аскорбиновая 77.02 мг 90 мг 85.6% 434.5% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 11.7% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 86207 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 183.8% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.6174 мг 20 мг 3.1% 15.7% 3239 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.17 мг 2500 мг 9.9% 50.3% 1011 г
Кальций, Ca 36.93 мг 1000 мг 3.7% 18.8% 2708 г
Кремний, Si 10.248 мг 30 мг 34.2% 173.6% 293 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 13.7% 3640 г
Натрий, Na 100.09 мг 1300 мг 7.7% 39.1% 1299 г
Сера, S 15.89 мг 1000 мг 1.6% 8.1% 6293 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 20.8% 2439 г
Хлор, Cl 166.75 мг 2300 мг 7.3% 37.1% 1379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 33.5% 1508 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 8.1% 6198 г
Кобальт, Co 3.161 мкг 10 мкг 31.6% 160.4% 316 г
Литий, Li 30.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 52.3% 967 г
Медь, Cu 78.34 мкг 1000 мкг 7.8% 39.6% 1276 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 29.9% 1709 г
Никель, Ni 5.856 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 4.1% 12791 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 31496 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 34% 1484 г
Цинк, Zn 0.3219 мг 12 мг 2.7% 13.7% 3728 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат овощи составляет 19,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩИ

Салат овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином C - 85,6 %, витамином K - 36,2 %, кремнием - 34,2 %, кобальтом - 31,6 %

Чем полезен Салат овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощи, калорийность 19,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы