Рецепт Пп хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп хачапури

Творог 2% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Овсяная мука (Запекание) 50 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 36 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 12.9% 364 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7% 667 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.9% 1647 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 5.8% 802 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 9.9% 472 г
Витамин В4, холин 128.83 мг 500 мг 25.8% 12.1% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 5.6% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 31.235 мкг 400 мкг 7.8% 3.6% 1281 г
Витамин В12, кобаламин 1.351 мкг 3 мкг 45% 21% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 2.9% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3049 г
Витамин Н, биотин 8.538 мкг 50 мкг 17.1% 8% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6346 мг 20 мг 23.2% 10.9% 432 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.66 мг 2500 мг 12.6% 5.9% 792 г
Кальций, Ca 259.16 мг 1000 мг 25.9% 12.1% 386 г
Магний, Mg 42.86 мг 400 мг 10.7% 5% 933 г
Натрий, Na 460.35 мг 1300 мг 35.4% 16.6% 282 г
Сера, S 204.34 мг 1000 мг 20.4% 9.5% 489 г
Фосфор, P 396.6 мг 800 мг 49.6% 23.2% 202 г
Хлор, Cl 732.55 мг 2300 мг 31.9% 14.9% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 4.7% 1005 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1643 г
Кобальт, Co 4.68 мкг 10 мкг 46.8% 21.9% 214 г
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5634 г
Медь, Cu 74.99 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1334 г
Молибден, Mo 7.047 мкг 70 мкг 10.1% 4.7% 993 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 28.654 мкг 55 мкг 52.1% 24.4% 192 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 29.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13351 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 3.4% 1374 г
Цинк, Zn 1.1023 мг 12 мг 9.2% 4.3% 1089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.462 г min 16.8 г 14.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пп хачапури составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.8 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ХАЧАПУРИ

Пп хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 45 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 12,6 %, кальцием - 25,9 %, фосфором - 49,6 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 46,8 %, селеном - 52,1 %

Чем полезен Пп хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп хачапури, калорийность 213,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы