Рецепт Сушки с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сушки с мясом

Сушки простые из муки 1 сорта 8 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 16 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сушки с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 кКал 1684 кКал 13% 6% 771 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 11.6% 396 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.9% 778 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4% 1147 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Зола 1.966 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 2.1% 2195 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 9.1% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 7.3% 625 г
Витамин В4, холин 42.21 мг 500 мг 8.4% 3.8% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.8% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 8.9% 515 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 8.4% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4808 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2066 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12594 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.7248 мг 20 мг 33.6% 15.4% 297 г
Ниацин 0.641 мг ~
Бетаин 3.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.31 мг 2500 мг 9.6% 4.4% 1045 г
Кальций, Ca 188.97 мг 1000 мг 18.9% 8.7% 529 г
Магний, Mg 32.66 мг 400 мг 8.2% 3.8% 1225 г
Натрий, Na 393.52 мг 1300 мг 30.3% 13.9% 330 г
Сера, S 161.76 мг 1000 мг 16.2% 7.4% 618 г
Фосфор, Ph 241.7 мг 800 мг 30.2% 13.8% 331 г
Хлор, Cl 292.41 мг 2300 мг 12.7% 5.8% 787 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 3.6% 1290 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Медь, Cu 33.72 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2966 г
Селен, Se 21.7 мкг 55 мкг 39.5% 18.1% 253 г
Цинк, Zn 1.9269 мг 12 мг 16.1% 7.4% 623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.753 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.856 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.733 г ~
Лейцин 1.325 г ~
Лизин 1.274 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 2.62 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.317 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.738 г ~
Глутаминовая кислота 2.612 г ~
Пролин 1.042 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.34 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.604 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г min 16.8 г 12.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.182 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.866 г ~
18:1 цис 0.958 г ~
18:1 транс 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая 0.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.294 г ~
18:2 транс, транс 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%

Энергетическая ценность Сушки с мясом составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 218.4 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 51 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУШКИ С МЯСОМ

Сушки с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,8 %, витамином B2 - 16 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином PP - 33,6 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 30,2 %, хлором - 12,7 %, селеном - 39,5 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Сушки с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сушки с мясом, калорийность 218,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сушки с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ