Рецепт Зелень запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелень запеченная

Зелень кориандра (кинза), сырая	1000 г
Шпинат	1000 г
Сельдерей	1000 г
Картофельное пюре по 1-208	500 г
Яйцо куриное	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.5 ккал	1684 ккал	1.8%	5.9%	5521 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	9.5%	3455 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	3.6%	9333 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	5.2%	6257 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	29.5%	1111 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	13.1%	2517 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	519.8 мкг	900 мкг	57.8%	189.5%	173 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	10.056 мкг	~
бета Каротин	3.616 мг	5 мг	72.3%	237%	138 г
бета Криптоксантин	56.425 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	241.62 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	14.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	29.8%	1104 г
Витамин В4, холин	15.92 мг	500 мг	3.2%	10.5%	3141 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	22.3%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	15.7%	2105 г
Витамин В9, фолаты	45.687 мкг	400 мкг	11.4%	37.4%	876 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	1.3%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	34.04 мг	90 мг	37.8%	123.9%	264 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	1.6%	20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.564 мг	15 мг	10.4%	34.1%	959 г
Витамин Н, биотин	0.661 мкг	50 мкг	1.3%	4.3%	7564 г
Витамин К, филлохинон	229.7 мкг	120 мкг	191.4%	627.5%	52 г
Витамин РР, НЭ	1.062 мг	20 мг	5.3%	17.4%	1883 г
Ниацин	0.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	548.66 мг	2500 мг	21.9%	71.8%	456 г
Кальций, Ca	73.44 мг	1000 мг	7.3%	23.9%	1362 г
Кремний, Si	15.112 мг	30 мг	50.4%	165.2%	199 г
Магний, Mg	47.2 мг	400 мг	11.8%	38.7%	847 г
Натрий, Na	114.45 мг	1300 мг	8.8%	28.9%	1136 г
Сера, S	19.8 мг	1000 мг	2%	6.6%	5051 г
Фосфор, P	70.2 мг	800 мг	8.8%	28.9%	1140 г
Хлор, Cl	23.12 мг	2300 мг	1%	3.3%	9948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.3 мкг	~
Бор, B	30.5 мкг	~
Ванадий, V	8.97 мкг	~
Железо, Fe	4.785 мг	18 мг	26.6%	87.2%	376 г
Йод, I	6.98 мкг	150 мкг	4.7%	15.4%	2149 г
Кобальт, Co	0.911 мкг	10 мкг	9.1%	29.8%	1098 г
Литий, Li	2.486 мкг	~
Марганец, Mn	0.399 мг	2 мг	20%	65.6%	501 г
Медь, Cu	78.11 мкг	1000 мкг	7.8%	25.6%	1280 г
Молибден, Mo	3.095 мкг	70 мкг	4.4%	14.4%	2262 г
Никель, Ni	4.302 мкг	~
Рубидий, Rb	48 мкг	~
Селен, Se	1.328 мкг	55 мкг	2.4%	7.9%	4142 г
Стронций, Sr	37.99 мкг	~
Фтор, F	14.8 мкг	4000 мкг	0.4%	1.3%	27027 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	9.5%	3425 г
Цинк, Zn	0.3488 мг	12 мг	2.9%	9.5%	3440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.913 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.128 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.397 мг	~
Стигмастерол	0.838 мг	~
бета Ситостерол	0.559 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.049 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.188 г	min 16.8 г	1.1%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.168 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.039 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.036 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Зелень запеченная составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30.5 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	90.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ ЗАПЕЧЕННАЯ

Зелень запеченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,8 %, бэта-каротином - 72,3 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 37,8 %, витамином K - 191,4 %, калием - 21,9 %, кремнием - 50,4 %, магнием - 11,8 %, железом - 26,6 %, марганцем - 20 %

Чем полезен Зелень запеченная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зелень запеченная, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелень запеченная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Вафли из палтуса с горбушей

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе