Рецепт Запеченный сладкий картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченный сладкий картофель
| Батат, картофель сладкий (Запекание) | 96 г |
| Кукурузное масло | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченный сладкий картофель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.4% | 2923 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.3% | 1867 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 7.4% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.4 мкг | 900 мкг | 45.4% | 45% | 220 г |
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 7.8% | 1263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 10.5% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 17.63 мг | 500 мг | 3.5% | 3.5% | 2836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 22.7% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 14.9% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.761 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 14.5% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 6.1% | 1616 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6878 мг | 20 мг | 3.4% | 3.4% | 2908 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.58 мг | 2500 мг | 19.3% | 19.1% | 517 г |
| Кальций, Ca | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2116 г |
| Магний, Mg | 34.9 мг | 400 мг | 8.7% | 8.6% | 1146 г |
| Натрий, Na | 70.14 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.3% | 1853 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 7.3% | 1356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 6.7% | 1461 г |
| Марганец, Mn | 0.3697 мг | 2 мг | 18.5% | 18.3% | 541 г |
| Медь, Cu | 216.36 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 21.4% | 462 г |
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.6% | 6395 г |
| Цинк, Zn | 0.4299 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченный сладкий картофель составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЙ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ
Запеченный сладкий картофель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,4 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 14,6 %, калием - 19,3 %, марганцем - 18,5 %, медью - 21,6 %
Чем полезен Запеченный сладкий картофель
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожок чизкейк
- криспы
- Oceanica Omega-3 60%
- Бутерброд с сыром
- Капуста цветная бешамель
- Булгур с изюмом и сл. перцем
- Запеканка творожная
- Горбуша натуральная Рыблёвка конс.
- Гуляш говяжий с москит
- Сосиски молочные БрестскийМК
- ЙОГУРТ ГРЕЧЕСКИЙ КЛЕТЧАТКА ЛЬНА
- Зелень запеченная
- Лаваш с крабовыми палочками
- Карамельный соус (Dr.Oetker)
- Йогурт Слобода груша и злаки
- Боярушка
- Маффины из брокколи
- Чай с сахаром
- Кофе с молоком с сахаром
- Пшенично-ржаной хлеб
- Ленивые хачапури1
- САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН С ЛУКОМ
- Моцарелла
- Ленивая овсянка
- Мороженое Magnum малина
- Йодомарин
- Фарш с капустой
- Венегрет
- Баклажаны по корейски
- Хлебцы минские гречневоржаные
- Макароны краскон отварные
- Запеканка из кабачка
- Макаронные изделия
- Колбаса копченая
- шоколад РОШЕН молочный
- Оладушки без яиц 14.09.19
- Батончик Сникерс
- Сырники с бананом
- Помидоры с сыром
- коктель
- Джем Лимонный (Махеев)
- Сыр творожный «Воздушный» с грибами, 60%,
- Творог 2%
- Батончик "Яровой"
- Овсяноблин с сыром
- Колбаски "Оригинальные" Петруха
- Сырники
- Творожники из творога 2% с яйцом и стевие (мамины) 2019.09.16й
- Овсяноблин
- Пицца сырно-вегетарианская
- Пицца гоар
- протеиновый батончик
- Рассольник
- Чечевица красная отварная
- Отруби ржаные
- Острое мясо
- Сырники в микроволновке
- Каша из киноа с яблоком и корицей
- Чипсы банановые
- Сыр плавленный с протеином
- хлеб с зернами и семенами фазер
- Салат осенний
- Каша Геркулес овсянная
- Омлет с творогом
- Гречка с курой в мультиварке
- Ржаные краюшки
- 14.09.19 Запеканка цветная капуста+свинина+карт
- хрустики на сыворотке
- Батон чудесный край
- Баварская ливерная
- Палочки хлебные гриссини с солью
- Рагу
- Пышки в сметане
- Каша пшенная с тыквой
- Омлет (яйц100,сливки33%-30 .т.м.5)
- KitKat Senses taste of caramel cappucino / Шоколад со вкусом капучино и карамели с хрустящей вафлей
- Bombbar musli
- Рулетики из баклажан
- ХЛЕБЦЫ КАРАМЕЛЬНЫЕ
- Мультизлаковая конфета "COBARDE CHOCOLATE" с жареными семенами кунжута
- Козинаки мед с лесным орехом 50гр
- СЫР ТВОРОЖНОЙ
- Печенье preziosi
- kūp. šķiņķis serano(?)
- Губернский 50 % (Ичалки)
- Зефир на пектине
- Котлеты школьные
- Омлет большой с горошком на работу
- Кефир Белый
- Печенье тараллини
- яичница с помидорами и луком
- Творог мягкий 0% Данон
- Сырный соус
- Салат М
- Борщ
- 100% isolate
- Кофе латте
- Примавера
- Фунчоза вареная
- Батончик PROTEIN
Метки: Как приготовить Запеченный сладкий картофель, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченный сладкий картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
