Рецепт Пшенник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенник

Пшенная крупа, пшено шлифованное 187 г
Молоко 3,2% [Маслозавод Нытвенский] 499 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 451 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 38 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.9% 1689 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.8% 848 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.6% 1197 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 13.6 г 2273 г 0.6% 0.4% 16713 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 2.3% 2875 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.235 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4331 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12931 г
Витамин Н, биотин 1.524 мкг 50 мкг 3% 2% 3281 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0714 мг 20 мг 5.4% 3.6% 1867 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.47 мг 2500 мг 2% 1.3% 5054 г
Кальций, Ca 11.57 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8643 г
Кремний, Si 17.407 мг 30 мг 58% 38.4% 172 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 3.3% 2015 г
Натрий, Na 242.09 мг 1300 мг 18.6% 12.3% 537 г
Сера, S 19.68 мг 1000 мг 2% 1.3% 5081 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Хлор, Cl 374.78 мг 2300 мг 16.3% 10.8% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 39.25 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2765 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 2.009 мкг 10 мкг 20.1% 13.3% 498 г
Литий, Li 1.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 7.2% 921 г
Медь, Cu 87.54 мкг 1000 мкг 8.8% 5.8% 1142 г
Молибден, Mo 5.841 мкг 70 мкг 8.3% 5.5% 1198 г
Никель, Ni 2.032 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Стронций, Sr 27.93 мкг ~
Титан, Ti 4.62 мкг ~
Фтор, F 62.29 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6422 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Цинк, Zn 0.3962 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3029 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пшенник составляет 151 кКал.

  • Порция = 101 гр (152.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 13.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННИК

Пшенник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 58 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Пшенник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенник, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты