Рецепт Цимес сладкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цимес сладкий

Морковь отварная по 2-40 270 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 66 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 40 г
Имбиря корень сырой 10 г
Оливковое масло 10 г
Сахар песок 40 г
Мед пчелиный 70 г
Корица, молотая 5 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Десертное блюдо. Можно употреблять как самостоятельное сладкое блюдо, можно к кашам, рису, блинам (начинка) добавлять. Попробовала первый раз в гостях очень понравилось, решила сделать. Делала первый раз. Получилось очень вкусно, но очень сладко. Моркови нужно больше, сахара и меда меньше на такое кол-во. Так же в него добавляют чернослив, но у меня его дома не оказалось. Думаю хорошо пойдет у тех, кто любит сладкое, для детей (в каши) и для вегетарианцев. Однозначно буду делать еще, но с учетом исправления ошибок. Готовиться легко. и запах корицы в квартире во время готовки хорошо заряжает позитивом. Думаю осень и зима самое время для цимеса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цимес сладкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.4% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.9% 2545 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 9.9% 495 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.2% 400 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 1% 5108 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1177.3 мкг 900 мкг 130.8% 63.8% 76 г
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 7.068 мг 5 мг 141.4% 69% 71 г
бета Криптоксантин 1.392 мкг ~
Ликопин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.878 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8200 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 4.1% 1197 г
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.3501 мг 20 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Ниацин 0.87 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.03 мг 2500 мг 18.9% 9.2% 530 г
Кальций, Ca 64.08 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1561 г
Кремний, Si 3.488 мг 30 мг 11.6% 5.7% 860 г
Магний, Mg 41.44 мг 400 мг 10.4% 5.1% 965 г
Натрий, Na 19.73 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6589 г
Сера, S 11.89 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8410 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 4.2% 1146 г
Хлор, Cl 3.53 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 65156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 5.92 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 3.4% 1435 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 5.7% 855 г
Литий, Li 1.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 6.6% 742 г
Медь, Cu 110.17 мкг 1000 мкг 11% 5.4% 908 г
Молибден, Mo 2.124 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3296 г
Никель, Ni 14.756 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11727 г
Фтор, F 51.85 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7715 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 7.7% 632 г
Цинк, Zn 0.1583 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.6 г ~
Фруктоза 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.569 мг ~
бета Ситостерол 2.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Цимес сладкий составляет 204,9 кКал.

  • Порция = 98 гр (200.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 44.2 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦИМЕС СЛАДКИЙ

Цимес сладкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 130,8 %, бэта-каротином - 141,4 %, калием - 18,9 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 13,5 %, медью - 11 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Цимес сладкий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цимес сладкий, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цимес сладкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты