Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа, желтая 100 г
Вода 55 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 700 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Redmond

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.4% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7% 1266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3043 г
Зола 1.337 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7087 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 8.311 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 178.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин В4, холин 14.72 мг 500 мг 2.9% 2.6% 3397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.43 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11662 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.5% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 5.2% 1692 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8851 мг 20 мг 4.4% 3.9% 2260 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.24 мг 2500 мг 6.1% 5.4% 1631 г
Кальций, Ca 105.21 мг 1000 мг 10.5% 9.3% 950 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2594 г
Натрий, Na 301.84 мг 1300 мг 23.2% 20.6% 431 г
Сера, S 39.7 мг 1000 мг 4% 3.5% 2519 г
Фосфор, Ph 89.3 мг 800 мг 11.2% 9.9% 896 г
Хлор, Cl 486.18 мг 2300 мг 21.1% 18.7% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7347 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 4.9% 1805 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 8.3% 1075 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.9% 9804 г
Медь, Cu 22.85 мкг 1000 мкг 2.3% 2% 4376 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 6.9% 1282 г
Олово, Sn 13.85 мкг ~
Селен, Se 3.173 мкг 55 мкг 5.8% 5.1% 1733 г
Стронций, Sr 15.7 мкг ~
Фтор, F 25.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15528 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.4284 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2801 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая 0.072 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 112.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУКУРУЗНАЯ КАША

Кукурузная каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, хлором - 21,1 %

Чем полезен Кукурузная каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кукурузная каша, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ