Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец кусочками 185 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Огурец грунтовый 400 г
Печень трески. Консервы 45 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 400 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.3% 1188 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7% 1556 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4% 2772 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.6 мкг 900 мкг 20% 22% 501 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 3.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Витамин В4, холин 29.4 мг 500 мг 5.9% 6.5% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 8.7% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 9.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 12.799 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 17.4% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 8.27 мг 90 мг 9.2% 10.1% 1088 г
Витамин D, кальциферол 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 40.4% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3807 г
Витамин Н, биотин 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.7% 2315 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.8494 мг 20 мг 14.2% 15.6% 702 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.7 мг 2500 мг 8.9% 9.8% 1123 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5184 г
Кремний, Si 16.308 мг 30 мг 54.4% 59.9% 184 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 5.5% 2015 г
Натрий, Na 74.88 мг 1300 мг 5.8% 6.4% 1736 г
Сера, S 66.92 мг 1000 мг 6.7% 7.4% 1494 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 11.5% 964 г
Хлор, Cl 57.37 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 4009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1952 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5376 г
Кобальт, Co 3.49 мкг 10 мкг 34.9% 38.4% 287 г
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1481 г
Медь, Cu 548.77 мкг 1000 мкг 54.9% 60.5% 182 г
Молибден, Mo 1.352 мкг 70 мкг 1.9% 2.1% 5178 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Селен, Se 14.582 мкг 55 мкг 26.5% 29.2% 377 г
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14179 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 73.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.573 г min 16.8 г 9.4% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 90,8 кКал.

  • Порция = 325 гр (295.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином D - 36,7 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 54,4 %, кобальтом - 34,9 %, медью - 54,9 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты