Рецепт Паста со сливочным шпинатом и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста со сливочным шпинатом и индейкой

Куриная грудка (филе) 360 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 450 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 34 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 120 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Сок лимонный 45 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 180 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 66 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста со сливочным шпинатом и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.1% 589 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 5.5% 757 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 5% 836 г
Углеводы (общие) 28.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 7.5% 556 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 6.6% 634 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 5.3% 787 г
бета Криптоксантин 0.344 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.4% 1731 г
Витамин В4, холин 30.65 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 5.7% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 6.4% 656 г
Витамин В9, фолаты 20.618 мкг 400 мкг 5.2% 2.2% 1940 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 3.7% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 3.3% 1258 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.302 мг ~
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин К, филлохинон 66.8 мкг 120 мкг 55.7% 23.3% 180 г
Витамин РР, НЭ 3.0254 мг 20 мг 15.1% 6.3% 661 г
Ниацин 3.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.87 мг 2500 мг 12.3% 5.1% 815 г
Кальций, Ca 65.29 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1532 г
Кремний, Si 7.055 мг 30 мг 23.5% 9.8% 425 г
Магний, Mg 63.17 мг 400 мг 15.8% 6.6% 633 г
Натрий, Na 216.2 мг 1300 мг 16.6% 6.9% 601 г
Сера, S 126.18 мг 1000 мг 12.6% 5.3% 793 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 8.6% 487 г
Хлор, Cl 261.79 мг 2300 мг 11.4% 4.8% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 2.94 мг 18 мг 16.3% 6.8% 612 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3171 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 11.9% 351 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.5393 мг 2 мг 27% 11.3% 371 г
Медь, Cu 161.45 мкг 1000 мкг 16.1% 6.7% 619 г
Молибден, Mo 4.809 мкг 70 мкг 6.9% 2.9% 1456 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 28.808 мкг 55 мкг 52.4% 21.9% 191 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 43.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9185 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 6.5% 646 г
Цинк, Zn 1.1614 мг 12 мг 9.7% 4.1% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 1.007 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 2.645 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.554 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.462 г min 16.8 г 14.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.146 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Паста со сливочным шпинатом и индейкой составляет 238,9 кКал.

  • Порция = 328 гр (783.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА СО СЛИВОЧНЫМ ШПИНАТОМ И ИНДЕЙКОЙ

Паста со сливочным шпинатом и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином K - 55,7 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 12,3 %, кремнием - 23,5 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 11,4 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 27 %, медью - 16,1 %, селеном - 52,4 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Паста со сливочным шпинатом и индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста со сливочным шпинатом и индейкой, калорийность 238,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста со сливочным шпинатом и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги