Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 400 г
Фарш Индейки [Индолина] 700 г
Рис белый, крупа рисовая 300 г
Лук репчатый 300 г
Морковь 200 г
Сметана 20% жирности 100 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.3% 905 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.8% 1750 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.5% 1542 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 1.7% 4996 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.1 мкг 900 мкг 28.5% 23.9% 351 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 25.1% 335 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 16.88 мг 500 мг 3.4% 2.9% 2962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.462 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5360 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 31.78 мг 90 мг 35.3% 29.6% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5172 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.913 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5476 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.8267 мг 20 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Ниацин 0.491 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.9 мг 2500 мг 4.1% 3.4% 2453 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5790 г
Кремний, Si 18.114 мг 30 мг 60.4% 50.7% 166 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2561 г
Натрий, Na 198.76 мг 1300 мг 15.3% 12.8% 654 г
Сера, S 21.22 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4713 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 4.5% 1848 г
Хлор, Cl 313.5 мг 2300 мг 13.6% 11.4% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.9 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 32.16 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 2.3% 3711 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6849 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 14.9% 563 г
Литий, Li 1.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.305 мг 2 мг 15.3% 12.8% 656 г
Медь, Cu 83.35 мкг 1000 мкг 8.3% 7% 1200 г
Молибден, Mo 3.285 мкг 70 мкг 4.7% 3.9% 2131 г
Никель, Ni 1.444 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 73.6 мкг ~
Селен, Se 2.365 мкг 55 мкг 4.3% 3.6% 2326 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20151 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.4838 мг 12 мг 4% 3.4% 2480 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.228 мг ~
бета Ситостерол 2.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 119,1 кКал.

  • Порция = 336 гр (400.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином C - 35,3 %, кремнием - 60,4 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты