Рецепт Яичница2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница2

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Яичный белок куриный (Жарка) 150 г
Колбаса вареная, молочная 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.5% 547 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.1% 566 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 7.4% 915 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.528 мг 1.8 мг 29.3% 20% 341 г
Витамин В4, холин 105.5 мг 500 мг 21.1% 14.4% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 7.9% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.303 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7543 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 7.3% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 5.5% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.4% 4902 г
Витамин Н, биотин 10.62 мкг 50 мкг 21.2% 14.5% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1858 мг 20 мг 20.9% 14.3% 478 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.09 мг 2500 мг 7.1% 4.8% 1404 г
Кальций, Ca 93.16 мг 1000 мг 9.3% 6.3% 1073 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2668 г
Натрий, Na 350.7 мг 1300 мг 27% 18.4% 371 г
Сера, S 195.33 мг 1000 мг 19.5% 13.3% 512 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 12.3% 556 г
Хлор, Cl 232.07 мг 2300 мг 10.1% 6.9% 991 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1401 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 4.7% 1444 г
Кобальт, Co 3.865 мкг 10 мкг 38.7% 26.4% 259 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.7% 9756 г
Медь, Cu 58.87 мкг 1000 мкг 5.9% 4% 1699 г
Молибден, Mo 4.128 мкг 70 мкг 5.9% 4% 1696 г
Селен, Se 21.9 мкг 55 мкг 39.8% 27.1% 251 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21822 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 4% 1706 г
Цинк, Zn 0.7411 мг 12 мг 6.2% 4.2% 1619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.751 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.256 г ~
Заменимые аминокислоты 1.009 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.18 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 2.033 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.263 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.132 г min 16.8 г 24.6% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.387 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яичница2 составляет 146,6 кКал.

  • Порция = 282 гр (413.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА2

Яичница2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 29,3 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 20,9 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 38,7 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Яичница2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница2, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги