Рецепт Кокосовые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовые сырники

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.4% 927 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 15.9% 199 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 0.9% 3532 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 6.5% 488 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4448 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 4.6% 692 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 3.4% 923 г
Витамин В4, холин 43.23 мг 500 мг 8.6% 2.7% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 5.6% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 15.175 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2636 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 6.8% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 1.4% 2208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.19 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4225 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2075 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6189 мг 20 мг 3.1% 1% 3232 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.27 мг 2500 мг 12.5% 3.9% 803 г
Кальций, Ca 108 мг 1000 мг 10.8% 3.4% 926 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 2.3% 1360 г
Натрий, Na 324.77 мг 1300 мг 25% 7.9% 400 г
Сера, S 88.72 мг 1000 мг 8.9% 2.8% 1127 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 6.8% 466 г
Хлор, Cl 170.11 мг 2300 мг 7.4% 2.3% 1352 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 2.2% 1433 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6276 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 3.9% 812 г
Марганец, Mn 0.7078 мг 2 мг 35.4% 11.2% 283 г
Медь, Cu 232.92 мкг 1000 мкг 23.3% 7.4% 429 г
Молибден, Mo 0.995 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7035 г
Селен, Se 10.896 мкг 55 мкг 19.8% 6.2% 505 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60883 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10417 г
Цинк, Zn 1.0058 мг 12 мг 8.4% 2.6% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 21.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.32 г ~
6:0 Капроновая 0.186 г ~
8:0 Каприловая 1.258 г ~
10:0 Каприновая 1.163 г ~
12:0 Лауриновая 7.544 г ~
14:0 Миристиновая 3.793 г ~
15:0 Пентадекановая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 2.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые сырники составляет 317 кКал.

  • Порция = 99 гр (313.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 28.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЕ СЫРНИКИ

Кокосовые сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 21,5 %, калием - 12,5 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 35,4 %, медью - 23,3 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Кокосовые сырники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовые сырники, калорийность 317 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовые сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты