Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер

Помидор (томат), грунтовый 15 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.3 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.3% 710 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.4% 609 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 4.8% 940 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 10.6% 426 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 5.1% 883 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.4% 1314 г
Витамин В4, холин 39.64 мг 500 мг 7.9% 3.6% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 24.857 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1609 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 6.4% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 1.9% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.043 мг 15 мг 7% 3.1% 1438 г
Витамин Н, биотин 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1571 мг 20 мг 15.8% 7.1% 633 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.86 мг 2500 мг 8% 3.6% 1245 г
Кальций, Ca 280.29 мг 1000 мг 28% 12.6% 357 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 6% 750 г
Магний, Mg 40.86 мг 400 мг 10.2% 4.6% 979 г
Натрий, Na 372.43 мг 1300 мг 28.6% 12.9% 349 г
Сера, S 102.29 мг 1000 мг 10.2% 4.6% 978 г
Фосфор, P 236.3 мг 800 мг 29.5% 13.3% 339 г
Хлор, Cl 879.29 мг 2300 мг 38.2% 17.2% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 24.64 мкг ~
Железо, Fe 2.643 мг 18 мг 14.7% 6.6% 681 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5357 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 9% 500 г
Литий, Li 4.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.7343 мг 2 мг 36.7% 16.5% 272 г
Медь, Cu 134.57 мкг 1000 мкг 13.5% 6.1% 743 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 3.7% 1207 г
Никель, Ni 1.857 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 7.343 мкг 55 мкг 13.4% 6% 749 г
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24140 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2058 г
Цинк, Zn 1.7143 мг 12 мг 14.3% 6.4% 700 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.473 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты 4.182 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.966 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.183 г min 16.8 г 13% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 222,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР

Бутер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 28 %, кремнием - 13,3 %, фосфором - 29,5 %, хлором - 38,2 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 36,7 %, медью - 13,5 %, селеном - 13,4 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Бутер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутер, калорийность 222,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги