Рецепт Курица в сладком чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сладком чили

Куриная грудка (филе) (Тушение) 90 г
Перец сладкий красный (Припускание) 10 г
Лук репчатый (Припускание) 10 г
Соус Чили Острый [Стебель бамбука] 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сладком чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 16.2% 458 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.1% 1037 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.9% 4081 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 4.5% 1654 г
альфа Каротин 0.878 мкг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 5.3% 1401 г
бета Криптоксантин 4.927 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В4, холин 61.67 мг 500 мг 12.3% 9.1% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 1.148 мг 5 мг 23% 17.1% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.651 мг 2 мг 32.6% 24.2% 307 г
Витамин В9, фолаты 10.87 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3680 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 8.7% 857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.372 мг 15 мг 15.8% 11.7% 632 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 5.3343 мг 20 мг 26.7% 19.9% 375 г
Ниацин 7.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.51 мг 2500 мг 10% 7.4% 998 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6729 г
Кремний, Si 2.234 мг 30 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Магний, Mg 63.8 мг 400 мг 16% 11.9% 627 г
Натрий, Na 42.14 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3085 г
Сера, S 172.09 мг 1000 мг 17.2% 12.8% 581 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 11.4% 656 г
Хлор, Cl 61.13 мг 2300 мг 2.7% 2% 3762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1542 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3043 г
Кобальт, Co 7.319 мкг 10 мкг 73.2% 54.4% 137 г
Литий, Li 7.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2283 г
Медь, Cu 82.63 мкг 1000 мкг 8.3% 6.2% 1210 г
Молибден, Mo 8.499 мкг 70 мкг 12.1% 9% 824 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 16.82 мкг 55 мкг 30.6% 22.8% 327 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 98.65 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 4055 г
Хром, Cr 19.44 мкг 50 мкг 38.9% 28.9% 257 г
Цинк, Zn 1.0905 мг 12 мг 9.1% 6.8% 1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.347 г ~
Валин 0.957 г ~
Гистидин* 0.968 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.457 г ~
Лизин 1.942 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.819 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.446 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.425 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.677 г ~
Глутаминовая кислота 2.089 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.122 мг ~
Стигмастерол 0.073 мг ~
бета Ситостерол 8.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.793 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в сладком чили составляет 134,5 кКал.

  • Порция = 123 гр (165.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.5 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЛАДКОМ ЧИЛИ

Курица в сладком чили богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 23 %, витамином B6 - 32,6 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 15,8 %, витамином PP - 26,7 %, магнием - 16 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 73,2 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 30,6 %, хромом - 38,9 %

Чем полезен Курица в сладком чили

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сладком чили, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сладком чили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты